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커피의 원산지
Ⅳ. 커피의 종류
1. 에스프레소(Caffe Espresso)
2. 마키아토(Caffe Macchiato)
3. 콘 파냐(Caffe Con Panna)
4. 캐러멜 마키아토(Caramel Macchiato)
5. 카페 라테(Caffe Latte)
6. 아메리카노(Caffe Americano)
7. 라테 마키아토(Latte Macchiato)
8. 카푸치노
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커피전문점 시장환경분석
6. 경쟁자분석
7. 상권 분석
8. 사업기대효과
9. 사업 SWOT분석
10. 인력운영계획
11. 마케팅전략
(1) STP분석
(2) 마케팅믹스 4P전략
12. 홍보 및 판매전략
13. 재무계획
(1) 예상소요자금
(2) 예상매출과 영
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cafe.daum.net/KNUTOP
『커피경제학』, 김민주
머니투데이, 에어스톡, 한국경제매거진
스타벅스
http://www.istarbucks.co.kr/
커피빈
http://www.coffeebeankorea.com/
엔제리너스
http://www.angelinus.co.kr/ [1] 커피산업의 현황 및 경향
[2] 커피전문점의 유통경로
[3]
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카페라떼 2,000
vanilla caffe latte
카푸치노 1,900
cappuccino
에스프레소 2,000
espresso
⑥ 메 뉴
MEMU
헤이즐넛 3,000
블루마운틴 3,000
아메리칸 3.000
초이스 3,000
* take out 제품을 드시고 싶으시면 1,000원을 추가 하셔야 합니다.
3. 유통 전략
커피재료는 기존
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카페명 및 로고
2. 카페명 선정이유
3. 창업 개요
4. 국내 카폐의 시장규모
5. 창업 배경
6. 특성
7. 창업 추진상의 비전, 목표, 경영전략
8. 마케팅 전략
9. 소비자 분석과 SWOT 분석
10. 주요 수요처 및 경쟁업체 비교
11. 메뉴
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에스프레소를 붓는다.② 얼음과 물을 넣는다.③ 휘핑크림으로 마무리한다.▶ 아이스 카페 모카(Caffe Mocha!!!! Freddo)재료: 커피, 우유, 초코시럽, 얼음커피와 어울리는 재료로 알려져 있는 초콜릿을 통해 시원하고 달콤한 맛을 느낄 수 있다.① 초
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카페 내 모든 시설(커피 1잔, 원하는 책 독서, 음악 감상)을 한번에 이용할 수 있는 본 카페만의 특별 메뉴 : 1인당 7000원
* Take-Out 고객을 위한 각 커피의 메뉴와 가격
에티오피아 예르카체프 - 5000원
아라비카 마일드 - 4500원
자메이카 블루마운
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커피 추출용의 더운 물은 '히트 익스체인져'라고 하는 순간 약탕기와 같은 방에 의해서 따뜻하게 할 수 있는데, 따뜻하게 하기 위해 보일러 내의 더운 물의 온도는 99℃까지 올라가는데, 그대로의 온도로 사용하면 커피의 추출에는 온도가 너
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효능이 다르다. ●커피의 정의
●커피의 역사
●커피나무
●커피산지와 품종
●커피 맛을 결정하는 요소
●커피 로스팅(Coffee Roasting)
●커피 블렌딩(Coffee Blending)
●커피 추출(Coffee Brewing)
●커피의 종류
●커피의 효능
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커피 크림에는 몸에 좋지 않은 포화 지방산이 많이 함유되어 있기 때문에 많이 섭취하게 되면 체내 콜레스테롤이 상승하여 성인병 및 심혈관 질환을 초래할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 1. 커피의 정의
2. 커피의 유래와 역사
3. 커
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