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restaurants figure out how to gather each family member's order via text so Mom doesn't have to.
그녀는 또한 레스토랑들이 각 가정의 엄마를 거치지 않은 가족들의 주문을 어떻게 해결할지 제안한다.
"Restaurants need to be utilizing technology the way moms are using technology," she
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마늘로 구운 닭 가슴살 스테이크
Grilled Garlic Chicken Steak
닭 가슴살과 마늘이 만나다. 매콤한 칠리 소스로 느끼하지 않은 스테이크.
가격- 19,300 (180g)
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베이컨으로 맛을 낸 까르보나라 스파게티 15000 \
이탈리아 지하 노동당원들이 만들어 먹었다는 설이 있다. 생크림과 베이컨 치즈의 조화가 잘어우러진 스파게티
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레스토랑 회원의 아이 돌이 돌아오면 사진 촬영권 증정
3. 레스토랑사업의 장, 단점
1) 장점
·성인위주의 타 레스토랑과의 차별화를 통한 경쟁성 확보
·산모와 아동을 위한 전문음식을통해 다른 페밀리 레스토랑에 비해 경쟁력확보 가능
·다
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훼밀리 레스토랑 등에 공급되는 양상추 단일 품목 및 로메인 상추, 적채, 치커리, 양배추 등이 혼합된 샐러드용 엽채류가 가장 많다. 그리고 외국과 달리 양파(박피, 절단), 감자(박피, 다이스절단), 마늘(박피, 세절) 등의 생산이 많고, 이어 당
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Family 레스토랑의 하나인 올리브 팜스라는 곳을 갔을 때 참 인상 깊었던 기억이 있는데, 아기자기하고 먹음직스럽지만 서양요리를 배우기 전에는 그것이 이렇게나 많이 정성이 들어가고 setting에도 정성과 기교가 들어간다는 것을 미쳐 생각하
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절 소중한 기억일 것이다.
3) 사회(직장)생활
프랜차이즈의 대중화는 기업의 이익 창출이라는 과제와 함께 고급화로 변했다. 학창시절 1~2만원이면 해결되었던 외식활동의 비용이 지금은 수십만원까지 이르고 있다. 각종 페밀리 레스토랑이라
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Restaurant Association)에서 실시하는 AFS(Applied Foodservice Sanitation) 과정을 수료하고 테스트에 합격하여 매장 내의 위생에 관한 개념이 철저하다. 그리고 모든 직원들은 개인 위생은 물론, 제품 온도와 기계/소도구를 규정된 절차에 따라 관리함으로
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레스토랑에서 감염도 빈번하다.
미국에서 매년 간염환자의 38%가 HAV인 것으로 밝혀졌으며, 이중 7.3%가 식중독
또는 수인성인 것으로 추정되고 있다. HAV는 1954, 1961 및 1971년에 전 세계적으로
유행하였다. 1980년대에는 주요 유행이 없었지만, 미
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시대
5. 퓨전 시대
6. 밀레니엄 시대
1) Fast food Restaurant
2) Family Style Restaurants
3) Casual Dining Restaurants
4) Casual Dining versus Family Restaurants
5) Fine Dining Restaurants
6) Fast Casual Dining Restaurants
7) Brasserie, Bistro, Pub
8) Dining Car
* 참고문
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