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하루 섭취 열량 : 3260.4kcal
1260.4kcal 초과된 식사
Ⅲ. 식사평가
<나의 식사 내용 중 주영양소 비율>
┏탄수화물 : 52.4%
┃단백질 : 21.1%
┗지방 : 26.4%
나의 하루 식단의 열량을 보면 일일 섭취 권장량의 1000kcal 이상 더 많이 섭취하고 있는 것으
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127
1.4
1.385
14.494
156.29
영양섭취기준
16
1500
4700
700
1.0
1.2
13
100
느낀점 - 식사구성안에 따른 하루 식단을 짜고 나서
기호에 맞춰서 식단을 짤 때보다 조금 어려웠다. 한 가지를 맞췄다고 생각하면, 또 한 가지가 어긋나고 해서 음식 하나를 넣는데
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하루식단을 작성하고 5대 영양소 섭취에 대한 평가를 해보았다. 나의 하루식단을 작성하고 평가해 봄으로서 내가 단백질 섭취가 많은 케이스라는 것을 알 수 있었다. 지금부터 단백질 섭취를 조금 줄임으로서 과체중 및 성인병을 예방할 수
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┌────────────────────────────────
│ 에너지(Kcal) │ 단백질 (g) │ 지질 (g) │ 당질 (g)
├────────────────────────────────
│ 278.4 │
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002
11.49
0.109
소파
5
5
0.65
0.075
6
0.004
3.75
0.04
쑥갓나물
참깨
1
36
5.93
0.181
0
0.001
12.23
0.19
마늘
2
20
2.4
0.184
0.02
0.002
0.28
0.02
설탕
0.4
1
1.548
0
0
0
0.012
0.001
소금
1.5
7
0
0
0
0
0.6
0.003
쑥갓
60
30
11.4
1.62
274.8
0.138
56.4
1.14
참기름
1
10
8.84
0
0
0
0
0
소파
10
10
1.3
0.15
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식단이 주어진 새끼쥐는 42%의 발병율을 보였다. 노출된 쥐의 후손들은 일정비율로 결함을 가졌다.
2) 복용량이 많을 수록 후손에서 각종결함의 가능성이 높아진다는 것을 알 수 있었다.
이는 농약이 후손들의 유전적 결함을 가져온다는 것을
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식단 구성에 대한 경험은?
이전 직장에서 다양한 식단 구성을 경험했습니다. 주간 메뉴를 계획할 때 영양 밸런스를 고려하여 주식, 반찬, 디저트를 다양하게 조합했습니다. 또한, 계절에 맞는 신선한 재료를 활용하여 학생들이 흥미를 느낄 수
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식단 선호도 조사를 실행하고, 식단 선호도 조사결과를 바탕으로 경찰관분들이 좋아하는 식단을 제공하도록 하겠다.
광진경찰서 영양사의 역할 중 하는 바로 경찰관분들이 원하고 충분히 즐길 수 있는 식단을 제공하는 것이라 생각한다. 이
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하루 1차례 조리실 위생관리 선언
-일일 체크리스트 작성 및 점검
- 1분기 내 추진 및 완료
3) 인천해사고등학교 학생과 교직원분들을 대상으로 식단 선호도 조사를 하고, 이를 참고하여 식단구성에 반영하고자 한다.
조리서기보의 역할 중 하
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하루 1차례 조리실 위생관리 선언
-식자재 반입구, 반출구에 대한 소독 강화
-위생점검 일일 체크리스트 작성 및 평가
- 1분기 내 추진 및 완료
3) 분기별로 거창구치소 수용자분들을 대상으로 식단 선호도 조사를 시행하고, 식단 선호도 조사결
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하루 세끼 식사를 해야 하고, 또 건강한 식단은 삶과 생존에 직결된다는 것을 생각할 때 영양사는 그보다 큰 소명의식과 사명감이 있어야 한다고 생각합니다. 때문에 저는 단순히 음식을 만든 다는 생각이 아니라 행복을 빚어낸다는 마음으로
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