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/ 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 적혈구 조혈과 헤모글로빈 합성
I. 적혈구 형성과 성숙
II. 헤모글로빈의 합성과 퇴화
III. 적혈구 생성과 관계된 주요 영양소
1. 철
2. 엽산과 비타민 B12
3. 다른 영양소들
* 참고문헌
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헤모글로빈의 생성 감소와 빈혈
구리(Cu)
간, 육류, 두류,
과일, 채소
헤모글로빈생산의 감퇴, 영양결핍
코발트(Co)
간, 췌장, 두류,
해조류
빈혈
망간(Mn)
플루오르(F)
음료수에 1ppm함유
충치
요오드(I)
해조류
갑상선종, 신진대사저하, 성장 정지
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영양소의 흡수가 적절하게 이루어지지 않게 되는데, 특히 지용성 비타민들이 심한 영향을 받는다. 소화기 장 속에 촌충이 생기면 비타민이 결핍된다. 또 노인들은 식품의 저하, 위액 분비 저하, 소화액 분비 저하, 순환기계의 변화 등으로 인
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적혈구 용적 (MCV)는 철분 저장 상태가 풍부한 경우 실혈 초기 동안은 정상일 수 있다. 이외에 철 결핍성 빈혈, 간질환 환자, 철분과 비타민 B12/염산 결핍이 동시에 있을 때는 MCV가 정상일 수 있다
낮은 혈청 철농도는 만성 염증성 질환, 악성질
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무기질과 식품
비타민
설명
명칭
종류
작용메커니즘
흡수 및 배설
필요량
관련질환
주요비타민
비타민A
비타민D
비타민E
비타민K
비타민B₁
비타민B₂
니코틴산
피리독신
판토텐산
비오틴
폴산
콜리노이드
비타민C
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