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너트맥(nutmeg)
5. 후추(pepper)
6. 세이보리(savory)
7. 피슬리(parsley)
8. 터머릭(turmeric)[강황, 심황]
9. 계피(cinammon)
10. 올스파이스(allspice)
12. 바질(basil)
13. 고수(coriande)
14. 펜넬(fennel)
15. 큐민(cumin)
16. 로즈마리(rosemary)
17. 레
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향신료의 종류
◆ 잎 향신료 : 고수, 박하, 딜, 마조람, 로즈메리, 바질, 세이지, 아니스,
오레가노, 월계수잎, 타임, 타라곤, 파, 파슬리, 펜넬, 차이브
◆ 열매 향신료 : 겨자, 고추, 깨, 너트맥, 딜, 바닐라, 사노, 아니스, 올스파잇, 팔각, 케민,
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향신료의 발견) ( 캐서린허킨스 , 2008 )
- 기호품의 역사 ( 볼프강 쉬벨부쉬 , 2000 )
- 두산 동아 대백과 사전
목 차
서장
제 1 장 향신료란 무엇인가?
제 2 장 향신료의 작용
제 3 장 향신료의 종류
제 4 장 매운맛을 내는 대표적인 향신료
1. 일반향
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종류 정홍식, 커피의 세계, 민문사, 1994 p163-p196
1. 뜨거운 커피
뜨거운 커피란 뜨겁게 추출한 커피 자체를 일컫는 말이다. 보통 커피는 첨가 재료의 종류와 배전 원두의 종류에 따라 자기 고유의 이름을 갖게 된다. 이중 커피가루에 물을 부어
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향신료는 파슬리의 줄기, 후추, 로리에, 샐러리, 너트맥, 샤프란 등을 쓰는데 이를 두서너 가지씩 합하여 사용함으로써 미묘한 맛을 창출한다. 또 프랑스 요리는 소스가 중요한 역할을 하여 다양하게 발달하였다. 이러한 조미료를 요리의 종류
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향신료의 정의 ......................................... 1
2. 향신료의 종류 ........................................ 2
(1) Spice ......................................2
(2) Herbs ....................................... 5
3.향신료의 기능 ....................................... 7
(1)
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겸업금지
위탁관리자산
코크랩
1,2,3,4,5호
리얼티
코리아 1호
케이원
교보메리츠 유레스메리츠
맥쿼리
센트럴오피스
시장점유율
52%
10%
12%
14%
11% 1. 의의
2. 도입의 당위성 및 특징
3. REITs의 종류
4. 구조
5. 도입에 따른 효과
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향신료를 많이 쓴다. 또한 유목민들의 요리인 통양구이, 양고기의 샤브샤브인 쇄양육, 닭고기 된장 복음도 유명하다. 그리고 연회를 화여하게 장식하는 요리로는 제비집 맑은 국인 청탕연와, 곰발바닥 찜인 흥소운장, 파와 해삼을 조린 총소
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맥민, 채규만, 「신학, 심리학, 영성이 하나된 기독교 상담」, 46.
참 고 문 헌
1. 단행본
마크 맥민, 채규만. 「신학, 심리학, 영성이 하나된 기독교 상담」 서울: 두란노, 2002.
Adams, Jay E. 「상담신학」 전동식 역. 서울: 기독신보사 출판사, 1990.
Ca
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종류(넓은수구 와 좁은수구), 박시익 상게서 p.101.
란 물이 강이나 개천으로 흘러나가는 부분을 말한다. 명당에서는 수구를 통해 물이 빠져나가더라도 바람은 빠져나가지 않아야 한다. 수구가 막힌 지세에서는 생기가 많이 쌓이기 때문에 큰
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맥 관계와 중추신경계의 기능사정
신체운동의 개선
영양개선
51. shock 종류, 증상, 간호, 포지션
종류: 저혈량성 쇼크
심인성 쇼크
혈관성 쇼크
패혈성 쇼크
증상: 심박출량 감소, 약하고 빠른맥박, 혈압하강, 말초맥박 감소, 체위성 저혈압
체
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맥모닝을 맛보다>
대학교 1학년, 부모님없이 비행기를 타겠다는 각오로 캐나다와 미국으로 배낭 여행을 떠났습니다. 뉴욕에서의 크리스마스와 경비를 아끼기 위해 종류별로 사먹은 맥도널드 햄버거는 잊을 수 없는 기억입니다. 센트럴 파
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