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2. 조주사
3. 제과 제빵사
4. 호텔 조리사
5. 출장 요리사
6. 전통식품 제조자
7. 투어 컨설턴트
8. 투어 가이드
9. 호텔 홍보 기획자
10. 국제 관광 마케터
신 산업 분야
지금의 세상은 너무도 빠른 변화를 하고 있다. 그럼으로 내일이 멀다 하고 새
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알릴 수 있다는 측면에서 고무적인 정서가 기대되고 있는 만큼 레드 가이드가 꼭 발간될 수 있도록 힘써야 할것이다. [ 미쉘린 가이드에 대한 연구 ]
1.미쉘린 가이드의 개요
2.미쉘린 가이드의 레스토랑들
3.미슐랭 가이드 아시아
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2003.
니시무라 아키라 와 하타 마미코 지음, 여자의 지갑을 열게하라, 청년정신.
송은경, '테이크 아웃 아웃소싱의 성공요인에 관한 연구', 경기대학교, 2002.
윤은중, 반찬 상품의 소비자들의 구입형태에 관한 연구, 경기대학교, 1997.
월간식당, 2
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2. 투자대상국
3. 거시 환경분석
o 일반현황
o 민족
o 경제지표
4. 사업목적 및 진출 동기
5. 투자 규모 및 방법 선택
o 투자형태
o 투자규모
6. 유럽의 한식당의 특징 및 입지 분석
o 이탈리아 (로마)
o 독일 (베를린)
o 프랑스 (파리)
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2005), "프랜차이즈 본부의 의사소통 전략이 가맹점의 결속과 매출에 미치는 영향". 『서비스경영학회지』. 6(3).
김선호(2005),『호텔기업 내부마케팅의 Empowerment효과에 관한 연구』. 단국대학교대학원. 박사학위논문.
김종훈(2007), "프랜차이즈
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자기 고용을 실현합니다. 노리단은 현재 매해 200여회의 국내외 초청공연, 1000여회의 워크숍, 20여 곳의 커뮤니티 디자인 사업과 소리놀이터 설치를 진행하고 있습니다. 2010년에는 (서울형) 예비 사회적기업으로 교육과 디자인 분야에 미디어
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2) 입사지원서 작성
① 구비서류
(( 신입사원 지원시 ))
- 최종학교 성적증명서(석사인 경우 대학 성적증명서 포함)
- 최근 2년이내 공인 토익성적표 사본(인턴조리사 제외)
- 자격증 사본
(( 경력사원 지원시 ))
- 최종학교 성적증명서(석사인 경
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․보급 및 식당문화 개선사업
6. 관광인력양성
가. 교육 및 훈련기관
나. 정규 관광교육기관
다. 관광종사원 자격제도
라. 관광종사원 교육
마. 산학연계 관광전문인력 양성교육 프로그램 ‘관광아카데미’
# 참고 문헌 출처
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식당>
<회전초밥집>
<유부 초밥>
< 계란 초밥 >
< 스시 식당 >
< 롤스시, 생선스시 >
< 회전초밥집 >
참고 문헌 및 자료
· 브리태니커사전
· 맨눈으로 보는 일본 // 모티브 // 황영식
· 우동 한 그릇에 담은 일본 // 컬
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요리사들이 시중에 나와 먹고 살기 위해 처음에는 우리나라 포장마차와 비슷한 집을, 그리고 그것으로부터 돈을 번 후에 레스토랑을 차린 것이 발달의 계기가 되어 오늘에 이르렀다. 17세기 프랑스의 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변
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