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1. Abstract
이번 실험의 목적은 식품의 구성성분인 조단백질(crude protein)을 측정함으로써 식품 속에 존재하는 protein의 함량을 Kjeldahl법을 이용하여 판단하는 것이다. 대두분말을 0.4011g(Micro-kjeldahl)과 0.4099g(auto-kjeldahl) 취하여 electronic balance에서
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자료
sample A
sample B
pH
%해리도
pKa
pH
%해리도
pKa
0.1M
0.01M
0.001M
0.0001M
pKa 평균값 <결과레포트>
1. Abstract & Introduction
2. Data & Results
3. Discussion
4. Reference
<예비보고서>
1. 목적과 원리
2. 시약 조사 및 실험 기구
3. 실험 과정
4. 관찰 및 자료
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실험할 때 유용하게 쓰인다. 그리고 TLC법은 빠른 용리속도와 값싼 실험방법이 큰 장점이다. 용리(elution)라는 뜻은 정지상의 어떤 물질과 화학적으로 결합하거나 물리적으로 흡착되어 있는 시료물질에 이동상을 흘려보낼 때 정지상에 흡착된
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실험시 아세트산의 농도가 증가함에 따라 에틸에테르와 사염화탄소 첨가시 모두 의 농도가 증가하여야 하는데 , 이 실험에서는 아세트산 0.5N의 농도가 1.0N보다 더욱 농도가 진하게 측정되었다.
이 실험의 오차는 제일 처음 아세트산을 묽힐
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1. Abstract
이번 실험은 지방이 포함된 콩가루의 지방을 측정하는 실험이었다. 측정 방법으로는 ether를 이용하여 측정하는 soxhlet 추출법을 사용하였는데, ether에는 지방뿐만이 아니라 지용성비타민, 색소 등이 포함되어있으므로 정확하게 말
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1. Abstract
이번 실험의 목적은 식품의 구성성분인 환원당(reducing sugar)을 측정함으로써 식품 속에 존재하는 carbohydrate의 함량을 Bertrand법을 이용하여 판단하는 것이다. 시료로 우유를 10.0005g 정량분취 하였다. Flask에 D.W(증류수) 100ml를 가하고 l
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, p879~880 1. 서론
개요
목적과 배경
필요성
연구동향
연구범위 및 방법
기대효과
2. 이론
AAS(원자흡수분광법)
UV(자외선 흡수 분광법)
IC분석(이온크로마토그래피)
3. 실험방법
4. 결과 및 고찰
5. 결론
6. 참고문헌
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화학실험 4판, 대한화학회, 천문각 , 207p, 1994
나. 동아원색세계대백과사전, 동아출판사, 제22권, 569p, 1986 1. 실험 과제
2. 실험 목적
3. 관련 이론
4. 실험 기구 및 시약/시료
5. 실험 방법
6. 실험 결과 / 분석
7. 실험간 주의사항
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작은 양이므로 부주의로 인하여 실험 중에 시료를 흘려 버리거나
잃는 실수가 없도록 유의할 것.
8. 참고 문헌
가. 표준 일반화학실험 4판, 대한화학회, 천문각 , 207p, 1994
나. 동아원색세계대백과사전, 동아출판사, 제22권, 569p, 1986 없음
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실험, 조형용외 3인, 광문각, 2003, 초판
③ 식품분석, 조득문외 공저, 효일문화사, 1999, 초판 1.요약
2.서론
Chromatography의 분류
크로마토그래피의 형태
3.재료 및 방법
TLC의 제작
sample의 조제
TLC 전개
4.결과 및 고찰
thin layer chromatography의
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