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활성산소는 우리 몸에 치명적인 상처를 남긴다.
활성산소의 피해를 줄이면 노화를 저지할수 있고 그만큼 더 장수 할수 있다.
그러기 위해선 먼저 활성산소를 촉진시키는 물질의 섭취를 줄이고 항산화제를 섭취하여 활성산소의 활동을 막고
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식품의 1차 기능(영양기능), 식품의 2차 기능(기호기능) 및 식품의 3차 기능(생체조절기능) 가운데 3차 기능을 강조한 식품
에 물리적·생화학적·생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용 및 발현하도록 부가가치
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활성산소, 항산화 효소, 항산화 식품, 채소, 토마토, 당 근, 브로콜리, 양배추, 미나리, 시금치, 케일
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가정학 1. 소개의 글
2. 암, 노화의 원인 '활성산소'
3. 항산화 효소와 항산화 식품
4. 대표적인 항산화 식품 야채와 과일
5.
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항산화 식품의 종류
2. 활성 산소
1) 성인병의 원인 활성산소
2) 활성산소가 노화 유발
3) 과도한 운동은 독이다
3. 체내 활성산소가 늘어나는 원인
4.활성산소(유해산소)의 종류
5.항산화 식품을 섭취함으로써 우리 몸에 나타나는 현상
1)
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활성산소를 제거하는 물질을 항산화제라고 통틀어서 말합니다. 항산화제의 종류에는 항산화 효소, 비타민, 폴리페놀 등이 있습니다. 앞에 보이는 기전은 항산화 효소의 작용 기전입니다. 항산화 효소인 SOD, 카탈라아제, 페록시다아제가 활성
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