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스시은 일어로 ‘すし’라고 한다. 한자로는 ‘壽司’로 표기하나 이는 한자 본래의 뜻과는 관계없이 음(音)이나 훈(訓)을 빌어서 쓰는 한자이며, 사전적 정의는 보통 크게 두 가지로 내릴 수 있다.
① "어패류를 염장하여 자연 발효시킨
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스시[수사] 맛 선호요인에 관한 연구, 한국주관성연구학회, 2009
- 남춘화 요리 외 1명, 초밥왕 : 생선초밥·김초밥·응용초밥, 여성자신, 2007
- 서재실, 초밥나라, 효일, 2004
- 이진, 일식 레스토랑의 메뉴현황과 개선방향에 관한 연구, 영산대학교,
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스시)의 요리법
1. 초밥을 지을 때
초밥용 쌀은 우선 밥을 지을 때 흡수력이 좋아야 한다. 흡수력이 약해 초밥초가 먹히지 않으면 밥알의 표면에 수분이 흘러 지저분해지고 만다.
2. 초밥을 짓는 방법
물로 그냥 지을 때에는 쌀을 씻어 바구니에
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1. 기업 소개
“스시로”는 전 세계에서 가장 많은 고객이 즐겨 찾는 세계 최대의 회전 스시 전문점이다. 1984년 일본 오사카에서 ‘스시타로’라는 이름으로 1호점을 오픈하였고, 30여 년간 지속적인 사랑을 받고 성장하여 그 명성을 유지하
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앞에서 스시를 만드는 것이기 때문에, 항상 청결해야 하고 신선하며, 맛도 좋아야 한다. 30분 지난 초밥은 종업원들이 항상 컨베이어 벨트 위 초밥들을 주시하여 빼서 먹거나 버리기 때문에 불량품이 나올 확률이 극히 적다. 그리고 이런 종업
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스시템을 만들어 나가야 한다.
Ⅴ. 맺음말
전자팔찌 제도는 세계적으로도 완전히 확립된 제도라기보다는 아직도 발전도상의 제도이다. 특히, 전자팔찌 제도의 합법성 여부, 어떤 종류의 범죄자에 대하여 이 제도를 적용할 것인가, 그리고 이
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(주)스시히로미에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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록 하는 시스템을 도입했습니다. 팀원들과 함께 매주 회의를 통해 재고 상황을 점검하고, 필요한 재료를 미리 주문하는 과정을 정립했습니다.
이러한 노력의 결과, 주방에서는 재료 낭비가 크게 줄어들었고, 스시의 신선도를 유지할 수 있었
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스시점 매니저로서의 업무에도 큰 도움이 될 것이며, 고객의 피드백을 바탕으로 지속적으로 개선하는 매니저가 되겠습니다. 농심그룹 메가마트 직영 스시점 매니저 자기소개서
1. 지원동기 및 입사포부를 구체적으로 기술해 주십
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것이라 믿습니다.
4. 자신만의 특별한 경험 있는 경우 기술(300자, 선택사항)
경험만큼 귀중한 재산은 없다는 아버지의 가르침에 힘입어 다양한 아르바이트를 했습니다. 백화점 매장판매직, 동사무소 사무보조, 막노동, 그리고 호주 스시집에서
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스시'라는…”
1. 본인의 취미 및 특기분야.
“건강한 신체에서 건강한 마음이 생긴다.”
“군 제대 후, 학과 축구 소모임에서 활동을 하게 되었습니다…”
2. 성장과정 / 가정환경
"전국대회 5위를 이끈 부드러운 리더십."
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스시'라는…”
2. 입사를 위해 준비해 온 과정 및 내용
"현재는 미래와 연결된다."
“4학년 1학기를 마치고 금융기관에 취업하는 것을 목표로…”
"부족함을 알고 채워나가는 즐거움."
“자신의 부족한 부분을 알고 있으면서
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