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소스 표준화 및 매뉴얼화 등 연구개발 확대
떡볶이 명칭맛 등을 세계인이 친근하게 느끼도록 개발, 대외 홍보 강화
- 외국인 입맛에 맞는 소스, 퓨전메뉴 등을 개발
- 각종 국제 음식관련 행사에 참여하여 시식설명회 등 추진
7. 한식의 세계화
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영향력 확대_민간부문
3. 문화전략의 적극화
1) McGray 논의
2) 일본 정부의 문화정책
Ⅳ. 일본의 애니메이션 산업
1. 일본 애니메이션 세계화 현황
1) 헬로 키티
2) 포켓 몬스터
3) 드래곤볼
4) 도라에몽
5) 코스프레
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한식의 세계화
음식은 갈수록 수요와 다양화에 대한 기대와 욕구가 높아지는 관광시장에서 중요하고 영향력 있는 관광산업으로 인식되고 있으며, 또한 많은 국가들과 지자체들에서는 자국음식을 알리기 위해 노력하고 있다. 경기도에서도
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한식의 세계화
음식관광은 갈수록 수요와 다양화에 대한 기대와 욕구가 높아지는 관광시장에서 중요하고 영향력 있는 관광산업으로 인식되고 있으며, 그 만큼 많은 국가들과 지자체들에서는 자국음식을 알리기 위해 노력하고 있다. 경기도
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영향력은 적지 않기에 그 잠재력 역시 무시할 수 없다. 더불어 단순히 식품과 축산업 관련으로 머물렀던 것과는 다르게 앞으로는 신 의약품 개발과 할랄 인증을 받은 친환경 기술을 통한 할랄 화장품 등 여러 가지 분야로 뻗어나갈 가능성이
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한식 외식산업이 세계화에 한발 더 나아가게 될 것이다.
참 고 문 헌
< 국내문헌 - 단행본 >
김동승, 외식창업마케팅, 백산출판사, 1998
김은주, 박기용, 외식경영학, 형설출판사, 2005
김종택, 외식산업경영론, 2008
나정기, 외식산업의 이해,
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한식식당의 판매 식단실태에 관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003.
16. 박승애, “패밀리 레스토랑의 한식메뉴 이용실태 및 이용고객의 만족도 분석”, Korea J Diet Culture 18(1): 23-33, 2003.
17. 박정화, “레스토랑 메뉴전략 영향요인에 관한
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1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결방안
1.패스트푸드 분석
1)패스트푸드의 세계화
2)패스트푸드의
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세계화해외 진출 시 메뉴를 현지의 식문화에 맞춰 현지화하고 특히 한식당의 경우 음식뿐만 아니라 인테리어나 서비스까지 현지화가 필요하다. 음식의 맛에 있어도 반드시 한국의 고유의 것만이 세계적인것이라는 생각에서 벗어나 현지인의
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세계화’라는 조금은 골치 아픈 단어들에 대해 끊임없이 이야기한다. 그러나 그 이야기 속에서 발견할 수 있는 것은 한마디로 ‘인간’이다. 당해낼 수 없는 ‘외계인’과 같은 현실 속에서 허우적대고 절망하는 이들을 위해 박민규는 ‘상
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(주)한식세계화명인셰프에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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한식브랜드의 역량을 강화해 매출 1조를 달성하고 한식세계화에 꾸준히 힘써 글로벌 한식 프랜차이즈 리딩기업으로 거듭나도록 저의 능력을 보태겠습니다. 저는 언제나 도전하고 남들이 개척하지 않는 길을 개척하는 사람입니다. 자신의 자
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성장하겠습니다. 知彼知己면 百戰百勝이라는 말처럼, 유럽 및 동남아시아에서 겪은 문화경험을 발판삼아 해외 식품시장의 강점과 약점을 분석하고 타깃 시장별 채널과 상품의 차별화 전략을 추진하여 대상FNF가 세계에서 인정받는 기업이 되
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한식세계화에 대해 말해보라.
8. 품질이 우선인가, 이익이 우선인가?
9. 현재 사는 곳은 어디인가?
10. 마지막으로 하고 싶은 말은?
11. 자신의 장단점을 말해보라.
12. 직장경력에 EOG 말해보라.
13. 입사하면 어떤 일을 하고 싶은가?
14. 자신만의 경
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한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해야 한다고 생각합니다. 인식의 변화가 필요하고 인식을 변화시키기 위해선 고급화가 필요하다
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한식을 알리기 위한 노력이 많이 일어나고 있습니다. 저는 김치라는 전통적인 요리보다 이미 러시아나 유럽 등지에서 많은 사람들이 찾는 농심의 식품들, 혹은 불고기나 떡갈비와 같은 전통음식의 세계화를 만들어야 한다고 생각합니다. 이
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