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지방도 섭취해 주면서 에너지원을 보충해 줄 수가 있기때문이다. 오전에는 탄수화물이 주요 섭취열량이었다면 오후와 저녁은 단백질과 지방의 섭취량이 좀 더 추가 되었음을 알 수 있다. 체내에서는 탄수화물이 에너지원으로 가장 먼저 그리
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1. 2일치 식단표 매우 자세하게 작성함 (표로)
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3. 식단작성 시 고려사항
대상자가 나 자신이므로 에너지필요추정량을 산출할 때에 여자, 28세이고 활동성이 낮은 것을 고려하여 저활동적이므로 2,000 kcal 로 추정량을 설정하였다. 이를 토
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주70g
1
마른미역5g
0.5
배추김치40g
1
표고버섯15g
0.5
배추김치40g
1
무35g
0.5
애호박70g
1
깍두기20g
0.5
과일류
1
참외300g
1
우유·유제품
1
우유200ml
1
유지·당류
4
올리브유5g
1
들기름5g
1
올리브유5g
1
들기름5g
1
식단 작성 시 고려사항 ( 에너지추정량은
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소고기 불고기
된장무청볶음
메밀나물
배추김치
수박
팥 양갱
보이차*
곡류
318g
보리
백미
백미
콩나물
보리
백미
귀리
고기·생선· 달걀·콩류
158g
대합
연어
새우
멸치
소고기
참조기
소고기
채소류
·해조류
432g
고구마
근대
무
파
양파
호박
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에너지 필요 추정량(EER) 산출값」, 보건복지부, 2020. 문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.
답안)
1. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정하기
2. 식사구성안을 이용한 식단 작성
3. 식단작성 시 고려사항
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