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식단표> 역시 위와 같이 구성되었음을 알 수 있다. 단지 오전에 아무래도 빵으로 대처하는 것보다는 한국인의 식성에 맞게 식사로 구성되었다는 것이 다를 뿐이다.
작성된 식단처럼 균형식을 한다는 것은 결코 쉬운일이 아니다. 매 끼니마
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2100kcal 식단작성
성인 여성은 남성과는 달리 500kcal 적은 2100kcal 열량을 주는 식단을 작성하며, 미량영양소의 비는 남성의 경우와 같다.
1. 섭취 칼로리의 영양소별 배분
①당 질(65%) - 2100kcal x 0.65 = 1365
1365 ÷ 4kcal/g = 341g
②단백질(15%) - 2100kcal x 0.
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에너지 필요 추정량(EER) 산출값」, 보건복지부, 2020. 문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.
답안)
1. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정하기
2. 식사구성안을 이용한 식단 작성
3. 식단작성 시 고려사항
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1. 2일치 식단표 매우 자세하게 작성함 (표로)
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3. 식단작성 시 고려사항
대상자가 나 자신이므로 에너지필요추정량을 산출할 때에 여자, 28세이고 활동성이 낮은 것을 고려하여 저활동적이므로 2,000 kcal 로 추정량을 설정하였다. 이를 토
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당류 : 참기름, 식용유, 소금, 간장
- 곡류 및 전분류 : 쌀밥, 현미밥, 식빵
- 채소 및 과일류 : 양배추, 오이, 당근, 콩나물, 배추김치, 바나나, 딸기, 방울토마토
- 고기, 생선, 계란 및 콩류 : 메추리알, 참치통조림, 고등어, 계란
- 우유 및 유제품
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