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류 : 참기름, 식용유, 소금, 간장
- 곡류 및 전분류 : 쌀밥, 현미밥, 식빵
- 채소 및 과일류 : 양배추, 오이, 당근, 콩나물, 배추김치, 바나나, 딸기, 방울토마토
- 고기, 생선, 계란 및 콩류 : 메추리알, 참치통조림, 고등어, 계란
- 우유 및 유제품 :
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2일 식단표> 역시 위와 같이 구성되었음을 알 수 있다. 단지 오전에 아무래도 빵으로 대처하는 것보다는 한국인의 식성에 맞게 식사로 구성되었다는 것이 다를 뿐이다.
작성된 식단처럼 균형식을 한다는 것은 결코 쉬운일이 아니다. 매 끼니
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kcal
할맥밥
양송이마파두부
모듬강정
쑥갓나물
포기김치
찐고구마/요쿠르트
현미찹쌀 밥
콩가루배추국
간장불고기
오이도라지무침
포기김치
귤
흑미밥
참치김치찌개
안동식찜닭
구운김
메밀묵
포기김치
청소년(여)
2100kcal
수수밥
시금치
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맞춘 식단 조정, 식사 전후 환경개선, 식후 안정 및 머리 올림 자세 유지 등이 포함되었다. 또한 보호자와 함께하는 교육을 통해 퇴원 후 식사 유지 전략도 안내하였다. 이러한 간호중재를 10일간 체계적으로 수행한 결과, 대상자의 식사량은 60
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2일 안에 대상자는 일 권장 칼로리 섭취량의 80% 이상 섭취한다.
=> 미달성
2. 대상자는 경구 섭취를 증가시키기 위한 간호계획에 참여한다.
=> 달성
3. 교육 후 적절한 영양섭취의 중요성에 대해 2가지 이상 말할 수 있다.
=> 달성
# 진단진
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