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의 지방도 섭취해 주면서 에너지원을 보충해 줄 수가 있기때문이다. 오전에는 탄수화물이 주요 섭취열량이었다면 오후와 저녁은 단백질과 지방의 섭취량이 좀 더 추가 되었음을 알 수 있다. 체내에서는 탄수화물이 에너지원으로 가장 먼저
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당류 : 참기름, 식용유, 소금, 간장
- 곡류 및 전분류 : 쌀밥, 현미밥, 식빵
- 채소 및 과일류 : 양배추, 오이, 당근, 콩나물, 배추김치, 바나나, 딸기, 방울토마토
- 고기, 생선, 계란 및 콩류 : 메추리알, 참치통조림, 고등어, 계란
- 우유 및 유제품
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2100kcal 식단작성
성인 여성은 남성과는 달리 500kcal 적은 2100kcal 열량을 주는 식단을 작성하며, 미량영양소의 비는 남성의 경우와 같다.
1. 섭취 칼로리의 영양소별 배분
①당 질(65%) - 2100kcal x 0.65 = 1365
1365 ÷ 4kcal/g = 341g
②단백질(15%) - 2100kcal x 0.
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kcal/kg인 폐기물을 하루에
100ton/일 소각 처리하고자 한다. 소각로의 부피(㎥)는? (단, 하루 가동시간 10hr)
∀ =
100ton
1000kg
1일
2100kcal
㎥hr
= 210(㎥)
일
1ton
10hr
kg
100000kcal
답)
107. 1일 폐기물발생량이 3,000㎥이며, 폐기물밀도가 750kg/㎥라면, 적재하중
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kcal로 권장 에너지 섭취량인 2100kcal 보다 훨씬 낮아서 그런 것이 아닐까 싶다.
- 철분의 INQ = [6.8 × (1000/1467.4)] ÷ [14 × (1000/2100)] = 0.694...
약 0.7 로 1보다는 작으므로 질이 약간 떨어진다고 볼 수 있다.
5) 다양성, 균형도 평가(점수매기기)
① 식사
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