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지방산과 글리세롤이 결합한 유기 화합물. 상온에서 고체의 형태이며, 생물체에 함유되어 있다. 동물에서는 피부밑ㆍ근육ㆍ간 따위에 저장되며, 에너지원이지만 몸무게가 느는 원인이 되기도 한다
상온에서 고체 상태로 있는 것을 '지방'
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EPA/DHA 함유식품
2. 배아 가공식품
3. 감마리놀렌산 식품
4. 옥타코사놀 식품
5. 대두 레시틴 가공식품
6. 스쿠알렌 식품
7. 엽록소 함유식품
8. 포도씨유 식품
9. 알콕시글리세롤 식품
10. 스피루리나 식품
11. 효소 식품
12.
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DHA와 EPA가 많이 함유되어 있어 성인병을 예방에 큰 효과.
정어리, 전갱이, 꽁치와 함께 4대 등푸른 생선.
1) 고등어의 영양소
-고등어에는 단백질지방칼슘인칼륨나트륨비타민A비타민B비타민D 등의 영양소가 풍부하게 들어있다.
-뇌의 발달과 활
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DHAㆍEPA를 맛있게 섭취하는 법”, 한국과학기술정보연구원, 2010
- 신철희, “단백질 섭취량 증가가 단기간의 다이어트 및 운동 병행 프로그램 참가자의 신체조성에 미치는 영향”, 한국체대, 2020 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 단백질의 결핍이 인체
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DHAㆍEPA를 맛있게 섭취하는 법”, 한국과학기술정보연구원, 2010
- 박선미, “경북 북부지역 보육시설의 급식운영 및 영양소 섭취실태 조사”, 상주대, 2003 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영유아기 단백질 섭취의 필요성 및 권장량
2. 영유아기의 단
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