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한국외식산업의 성장배경
4. 국내 외식 프랜차이즈 산업의 현황
5. 국내 외식 프랜차이즈 산업의 발전 전망
1) 양극화 심화
2) 건강식에 대한 선호도
3) 중식시장의 확대성
4) 식생활의 글로벌화
5) 단체급식시장의 확대성
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(커피전문점)의 현황
Ⅲ. 커피전문점의 예
스타벅스(STARBUCKS)
1. 역사
2. 슬로건(SLOGAN)
3. 특징
커피빈(The Coffee Bean & Tea Leaf)
할리스(The Hollys Coffee)
Ⅳ. 커피전문점의 문제점 및 과제
Ⅴ. 커피전문점의 전망
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외식산업의 비즈니스를 전망하는 것은 그리 어렵지 않을 것이다. 제 1장
1) 외식산업의 정의
2) 외식산업의 분류
3) 외식산업의 특징
제 2장
1) 외식산업의 발전배경
2) 외식산업의 문제점
3) 외식산업의 발전
제 3장
1) 외식산업의
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외식산업의 정의
2) 외식산업의 분류
3) 외식산업의 특징
2. 외식산업의 발전배경과 새로운 환경
1) 외식산업의 문제점과 발전 배경
(1) 외식산업의 문제점
(2) 외식산업의 성장요인
(3) 우리나라의 요식업의 변화 전망
2) 21세기의 새로운
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요인
- 문화적인 요인
- 기술적인 요인
- 고객의 변화
7.외식산업의 성장배경
- 기술적인 요인
- 사회적인 요인
- 경제적인 요인
- 문화적인 요인
8.한국 외식산업의 발전과정
9.국내산업의 문제점
10.한국 외식산업의 과제와 전망
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