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급식 교육제도를 정립할 수 있다.
⑥ 영양교사의 책임과 권한을 더욱 공고히 하여 학교급식의 내실화 및 질적 향상을 가져 올 것이며, 학교급식이 또 하나의 교육으로서 우리 아이들의 건강한 미래를 보장해 줄 것이다.
Ⅲ. 결 론
산업체 급식
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급식 관련 법규와 지침이 없을 뿐 아니라 관할 부처와 지침이 달라 운영의 효율성이 떨어질 수밖에 없는 실정이다. 따라서 ‘산업체식생활안전관리 특별법’에 근거한 산업체급식관리지원센터의 설립을 통해 산업체시설의 급식을 통합적으
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급식 경영관리, 대왕사, 2007
-김상욱, 우리나라 학교급식 사업방향 - 한국학교보건학회지, 1990
-김상효, 2020, 한국농촌경제연구원, 코로나19 발생 이후 외식·학교급식 분야의 농식품 소비변화 분석
-박완희, 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골
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급식의 이해, 신광출판사, 2008
-김숙희, 단체급식 경영관리, 대왕사, 2007
-김상욱, 우리나라 학교급식 사업방향 - 한국학교보건학회지, 1990
-박완희, 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집, 2000
-임선희, 우리나라 학교급식의 현황과 발전방향
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급식 기능이 유지될 수 있도록 대응체계를 구축할 필요가 있다. 또한 질병, 재난 등이 발생해 급식이 중단될 때마다 농가와 급식산업계가 피해를 받고 있으므로 학교급식 관련 농업과 급식산업이 연쇄적인 피해를 입지 않도록 이에 따른 피해
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급식경영전문인과정”, 연세대학교, 2003.
22. 양일선, 배영희, 허우덕. “수출진흥을 위한 우리나라전통식품의 1인 1회분량 산정 연구”, Korean J Diet Culture 12(5):509-517, 1994.
23. 오정환, “외식산업의 특수성에 대한 보고”, 호텔경영논총, 2000.
24.
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산업체들은 소비자로서의 노인을 충족시켜 줄 수 있는 영양적, 관능적 특성을 가진 식품을 개발하는 노력을 이루어야 한다. 동시에 노인의 영양 향상을 위한 충분한 식품의 공급과 급식제도, 보건소를 통한 영양 교육 등은 정부에 의해 제도
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산업분업화나 수직계열화가 잘 이루어져 있어 저렴한 가격만으로 시장을 뚫기가 쉽지 않다.
따라서 우선 특혜관세를 적용 받을 수 있는 원산지 증명을 철저히 준비하고 동종·유사 품목은 현지 물류망을 통해 공동으로 마케팅을 추진하면서
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급식소의 쓰레기 배출 경로 및 잔반율에 영향을 미치는 요소 분석”, 연세대학교 대학원 박사학위논문, 2000
[22] 최훈근, “지렁이를 이용한 음식물류폐기물 처리”, 음식물류폐기물 관리 및 처리기술 워크샵, 수도권매립지관리공사, 2004
[23]
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『 급식 경영 + 고객관리 = OOO 』
저는 다음의 차별화된 두 가지 역량을 통해 CJ 프레시웨이 영양사로서의 업무를 우수하게 수행할 준비가 되었습니다.
첫째, 급식 경영학적 역량입니다. 영양학적 지식만으로는 치열한 급식산업 경쟁에서 살
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? 1. 다른 사람과 구별되는 능력 (300자)
[영양사의 또 다른 이름, 급식경영인]
영양학적 지식만으로 치열한 급식산업 경쟁에서 살아남기 어렵다는 판단 아래 ‘외식산업경영학’을 부전공으로 이수하였습니다. 이를 통해 Trend 변화의 방향을
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? 1. 다른 사람과 구별되는 능력 (300자)
'영양사의 또 다른 이름, 급식경영인'
영양학적 지식만으로 치열한 급식산업 경쟁에서 살아남기 어렵다는 판단 아래 ‘외식산업경영학’을 부전공으로 이수하였습니다. 이를 통해 Trend 변화의 방향
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급식산업에서 가장 중요한 점은 무엇인가요?
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신세계 푸드에 지원한 동기는 무엇인가요?
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당사의 사업영역 중 어떤 분야에 주력해야 한다고 생각하는가?
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식품업계에서 허니버터칩과 같이 반짝인기를 얻고 사라지는 아이템들이 많은데
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3. 지원동기 및 포부
영양사의 역할은 산업체나 학교급식에서도 중요하지만 병원에서는…
4. 기타 재능 및 특기사항
2년 간 영국에서 유학생활을 했기 때문에 영어에 자신이 있습니다…
5. 영양사 이력서+영양사 자기소개서
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