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Ⅰ서론
Ⅱ해양생물의 생리활성물질
Ⅲ조류(Algae)
Ⅳ해면동물(spongees)
Ⅴ강장동물(coelenterata)
Ⅵ극피동물(Echinoderms)
Ⅶ결론 및 고찰
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생리기능 개선효과를 가진다.
참고문헌
1.이상호, 이영춘, 윤석권: 오미자 추출물의 항균물질 분리. KOREAN J. FOOD. SCI. TECHNOL. 35(3). pp.483-487(2003)
2.이주연, 민용규, 김희연: 오미자로부터 항균활성 물질의 분리 및 항균효과. KOREAN J. FOOD. SCI. TECHNOL.
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생리화렁..어쩌고
미국 시사 주간지 『타임(Time)』은 건강에 좋은 식품으로 토마토, 시금치, 적포도주, 견과류, 브로콜리, 귀리, 연어, 마늘, 녹차, 블루베리 등 10가지를 추천하였다. 또한 색(色)을 가진 식품을 다양하게 섭취할 것을 권장하였
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생리활성의 물질
1. 생리활성물질의 정의
2. 생리활성물질의 종류
3. 생리활성물질을 함유한 식품
Ⅱ. 메탄발효
1. 메탄의 정의
2. 메탄발효의 정의
(1) 메탄발효의 정의
(2) 산생성균, 메탄생성균
3. 메탄발효의 원리와 특
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0명을 대상으로 10주간 김치 투여 실험을 한 결과 Lactobacillus와 Leuconostoc이 증가하였고 장내 유해 효소로 알려진 β-glucuronidas와 β-glucosidase는 모두 감소하였다.
결론
지금까지 김치의 원료로 사용되는 마늘, 고추 등의 생리활성물질과 그 효능,
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