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라인 매장은 시장점유율 측면에서 경쟁력이 아주 낮아 개(Dogs)로 분류될 수 있지만, 홀푸드마켓 (Whole Foods Market, 오프라인매장)은 아마존에서 최근에 인수하였고 (2017년) 꾸준히 매출이 증가하고 있기 때문에 물음표 (Question Marks)에 속할 수 있
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아이스크림 제조공정
1. 현장출입전
1) 작업자 복장
2) 머리카락 제거
3) 손씻기
4) 살균액 분무
5) 에어샤워사용
2. 원료
1) 하차·입고, 창고에서 이송
2) 탱크로리 입고(원료 검수 후 생산라인으로 이동 )
3. 용해 배합 1
1) 원료 투입
아이스크림 제조공장, 제조공정도 .page, 주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카데미, 디퀸즈, 섹타나인, SPC GFS, SPC PACK, 타이거,
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주간단위 Trend 공유를 통한 C/S마인드 상승
사내 게시를 통한 보안유지
고객만족실 공지 및 집중관리 테마 홍보(정보제공)
3-3. 개 선(Improvement)
점포 개설,보수 교육 => 실 사례를 통한 교육 현실성 증대
고객 1차 접점(본사:전화,점
안 상반기 클레임 현황, 클레임 분석 보고 이물질 클레임 관리 방안, , 잠바주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카데미, 디퀸즈, 섹타나인, SPC GFS, SPC,
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주의 클레임
3.2 관련부서
4. 책임과 권한
4.1 관련 부서 조직도
4.2 공통사항
4.3 주관 부서의 책임과 권한
4.4 관련부서의 책임과 권한
5. 클레임 처리 Process
5.1 일반클레임 처리 Process
5.2 특별클레임 처리 Process
5.2.1 이물질, 제품이상 클레
클레임 처리 절차서 배스킨라빈스, SPC 던킨도너츠, 주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카데미, 디퀸즈, 섹타나인, SPC GFS, SPC PACK, 타이거,
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기획본부 QM팀 사업계획
QA Objective
Strategy
철저한 위생점검 (공장 / 점포)
식품사고 발생전 사전 예지
필드개선 Idea 도출
현장 직원 Mind 변경 주도
Organization
연간 운용 현황
예상분석
각 팀별 세부 운영계획
≪ INSPECTOR ≫
사업 계획 운영 KPI 실적 배스킨라빈스, SPC 던킨도너츠, 주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카데미, 디퀸즈, 섹타나인, SPC GFS, SPC PACK, 타이거,
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