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영양소 부족은 비타민B1,B2,C이다.
비타민에 대해서 알아보면 비타민은 체내 에너지를 이용하고 신진대사 조절에 꼭 필요하지만, 비타민D를 제외하고는 식사를 통해서만 섭취가 가능하다.
비타민 A(레틴올)은 피부나 점막 유지, 시각기능을 도
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9가지. 경향신문. 2016.04.08
- 이애랑. 식생활관리. 교문사. 2016. Ⅰ. 서론 (식생활관리에 있어서 식단 및 식생활관리의 의의)
Ⅱ. 본론 (자신의 실제 이틀 치 식사일기, 식생활지침 항목을 활용한 식단 평가)
Ⅲ. 결론 (견해)
Ⅳ. 참고문헌
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. 참고자료
성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2013.02.29 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록
2. 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰하기
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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영양상태 평가지침(영양상태 평가도구 등) 제시
1) 영양상태 평가도구
2) 병력
3) 영양력
4) 신체계측
5) 생화학검사
2. 대상자(환자, 가족, 친지 등)에게 영양상태 평가를 수행하고 이를 기술
1) 생화학검사
2) 신체계측
3) 식사력 조사
4) 운
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Ⅳ. 참고자료
성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2013.02.29 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 자신의 실제 하루 식사일기를 기록
2. 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰하기
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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