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", 연세대대 학원 석사학위 논문, p.1, pp5∼6, p.14, pp.39∼41
외식경제신문 2004년 3월 25일자 1. 외식산업의 HMR 개념 및 중요성
1) HMR의 정의
2) 외식산업에서 HMR의 위치
2. HMR 시장현황
1) 미국 HMR 시장 현황
2) 국내 HMR 시장 현황
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시장의 환경 분석
1.식품시장 환경 분석
1) 거시 환경 분석
2) 미시 환경 분석
①국내 HMR 시장현황
②삼조 쎌텍 현황
③HMR 산업분석 (5FORCES 모델)
Ⅲ. 동원 F&B HMR 신규 시장 진입 전략
1.HMR 신규 사업 진입 배경
2.고객 Lifestyle Trend 분
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외식경제.
농림축산식품부, ‘품격있는 식사문화를 위한 안심식당 확산 본격 추진’, 2020.05.22.
보건복지부,‘코로나바이러스감염증-19중앙재난안전대책본부정례브리핑’, 2020.06.28. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 외식산업 시장 현황
1. 외식산업의 등장
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외식산업은 서비스산업으로서의 기능과 상품 분석이 이루어져야함은 당연하다 할 것이다.
그러나 최근의 국내 외식 시장의 동향을 볼 때 점차 기업화, 산업화 추세를 보이고 있으나 고객동향 조사나 자체내부 서비스 평가과정에 관심과 서비
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감각중시
• 주 5일제 근무
경쟁환경의 변화 : 가격의 양극화
• 가격파괴 경쟁
• 다양한 업종, 업태의 출현
• CRM 중요성 부각 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. SWOT분석
4. STP분석
5. 서비스마케팅사례
6. 향후 전망
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