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마일리지 해외 연구 동향〉.《식품공업》. 제218호, 2010. 1.서론
2.푸드 마일리지제도, 탄소성적표시 제도의 개념
3.우리나라 현재 농산물, 가공식품 등에서의 활용 현황
4.본인의 식생활에서 푸드마일리지, 탄소성적표시 제도의 활용정도
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마일리지(food mileage)이다. 이는 식재료가 생산, 운송, 소비되는 과정에서 소요된 거리를 뜻하는데, 탄소 발자국 계산과 결합해 이동 과정에서 배출된 온실가스의 양까지 포함시킨 개념이다. 만약 집 앞 텃밭에서 채소를 가꿔 먹고 육류나 가공
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탄소 녹색성장
최근 세계적으로 화두가 되고 있는 친환경, 에코(Eco), 저탄소 녹색성장 등에 대한 관심이 높아지면서 국내 외식업계에서도 깊은 관심을 가져야 할 시기이다. 특히 세계적으로 환경오염이 극심해지면서 먹을거리에 대한 위생을
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탄소 발자국(cabon footprint)제도와의 비교 연구. 서강대학교 공공정책대학원.
5. 「탄소성적표지제도 현황 및 전망 ( Trends of Carbon Labeling )」 - 김익월간포장계 / sno.223, 2011년, pp.62-67
6. 제주도, 녹색생활실천 그린카드제 우수기관 표창」- 2012년 0
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출처 및 참고문헌
1. 식품등의 표시기준 비교연구 = Comparative Study of Food Labelling Standard, 중앙대학교 의약식품대학원 석사 학위논문, 황성휘, 2005,
2. 가공식품(
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