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9. 성 ˙ 비수기의 존재
10. 국제적인 분위기 연출
11. 공공 장소적 기능
◆제3절 호텔의 경영조직
1. 업무기능에 의한 조직 구성
2. 고객과의 접촉여부 및 매출발생에 의한 조직구성
3. 관리부서 (Administration & General Division)
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이드는 일정 임대료만 받기 때문이다.
일반적으로 백화점 수수료보다 낮은 수준이며 전체호텔매출의 10% 도 안되는 액수이다.
입점하는 명품업체의 입장에서도 호텔아케이드의 매장은 좁고 백화점에 입점 할 때와는 달리 인테리어 비용을 지
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매출액비교>
<RWS 규모>
센토사 섬의 리조트월드센토사(RWS)는 대형 놀이공원을 떠올리게 한다. 인공적으로 만든 섬인 센토사 섬에는 카지노를 비롯해 푸른 바다와 야자수가 어울러진 해변, 유니버설 스튜디오, 수족관·호텔·골프장 등이
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호텔의 분위기는 고객의 평가기준이 되므로 호텔상품 하나하나가 잘 조화될수 있도록 해야겠으며 다양한 요구를 가진 고객을 유치하는데 있어 경쟁력을 잃지 않도록 해야 한다.
9. 마무리
이번 ‘호텔 식음료 매출증진 방안’에 관한 레포트
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매출증대를 이루는 데 상당히 큰 몫을 할 수 있다. 한 호텔의 유명한 레스토랑이 있다고 한다면 그 레스토랑을 하나의 상품화 시켜서 사람의 유동성이 많은 지역에 하나씩 늘려간다고 한다면 상품의 수익은 배로 늘어날 것이다. 이러한 예로
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