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연구노력과 합리적 직원관리, 직원의 복리후생 정비를 해결해 나가야 할 것이며, 또한 지역사회와 유대를 형성하고 외식산업에 관한 전문기관 증설, 정부의 외식산업의 올바른 이해와 같은 현 시점의 외식산업의 과제들을 해결해 간다면 더
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급식 개선을 위한 실태 조사 연구, 부산대학교 교육대학원 석사학위 논문
·법제처(1996), 학교급식법, 대한민국현행법령집, 제17권
·한국 HACCP 연구회(1997), HACCP 개념에 근거한 대량조리시설 위생관리 메뉴얼, 한국식품위생안전성학회, 한국HACCP
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제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구, 한국조리학회 연구논문
13. [머니투데이 THE BELL]. 2012년 10월 26일
14. 김동호외(2011), 프랜차이즈 베이커리 브랜드 이미지가 고객만족에 미치는 영향, 호텔리조트연구 제10권
15. Aaker, D.A.,op.cit.,p.238~262
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급식인원 50～350명 : 5명당 1명(350명 기준, 8명)
급식인원 350명 이상 : 100명당 1명
이동배식 : 10개소 당 1명
야간비행 지원 : 급양병 10% 추가
공차병력 : 12% 적용(교육, 외출/외박, 휴가 등)
참고문헌
강강원(2003). 군 급식지원 향상방안에 관한 연구.
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메뉴마케팅 방안에 관한 연구 : 메뉴판을 중심으로, 한국관광산업학회, 김형준
연회장 이벤트 메뉴의 상품화 전략 연구, 경기대 관광전문대학원, 이윤호
사업체 위탁 급식소의 마케팅 전략을 위한 메뉴의 종합적 품질 관리 평가, 연세대학교
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급식의 목적
3. 우리나라 학교 급식의 현황
1) 우리나라 학교급식의 배경
2) 우리나라 학교급식 제도 및 정책 현황
3) 학교급식 운영 현황
4. 우리나라 학교 급식의 발전 과제
1) 국가품질인증 도입
2) 공동관리의 점진적 폐지
3) 직영급식
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연구원, 1999
이재운, 아이스크림 제조기술 도입에 관한 연구, 서강대학교, 1996 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 아이스크림의 역사
Ⅲ. 아이스크림의 업태
1. 업태의 개념
2. 업태의 분류
Ⅳ. 아이스크림전문점 나뚜루
1. 대상브랜드(나뚜루)
2. 제품의
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관한 연구, 단국대학교
박용순. (2001), 빈곤과 자립, 학지사
보건복지부. (2002), 자활사업안내
김종일. (2005), 지역사회복지론, 학현사
http://blog.naver.com/hanmailhan/80014802577 1. 자활 후견 기관
1) 의의
2) 등장배경과 필요성
3) 대상자와 유
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급식포함)의 변화에 따른 발전적 대응을 위한 전략/방안
1) 메뉴의 다양한 개발
2) 자동차 이용고객을 대상으로 한 마케팅
3) 모바일과 인터넷을 통한 마케팅
4) 여가문화로서의 외식
5) 소프트웨어와 콘텐츠로서의 외식
6) 고객관리의 과학
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급식 HACCP 연구에 관한 문헌 고찰. 울산대학교 교육대학원 석사학위논문.
김양숙(2011). 학교급식 HACCP 시스템의 검증 도구 개선. 창원대학교 대학원 박사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군
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