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키핑의 개념과 중요성
2) 하우스 키핑의 중요성
(1) 수익증대 기여
청결과 정리정돈은
객실판매율에 영향을 가져와
수익에 반영
(3) 고정자산관리
호텔상품을 구성하는
시설이나 설비관리 호텔, 하우스키핑, 하우스키핑역할 1
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하우스
키핑 전직원에게 작업을 지시하고 감독하고 실시 결과를 확인
(2) Assistant Housekeeper Manager
하우스키퍼 매니저를 보좌, 하우스키퍼매니저 부재 시
업무대행 및 의사결정을 하는 역할을 한다 1. 하우스키핑의 개념
2. 하우
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하우스키핑, 螢雪出版社, 1979 1. 하우스 키핑의 개요
1) 하우스 키핑의 의의 ·····p2
2) 하우스 키핑의 중요성 ·····p2
2. 하우스 키핑의 조직
1) 일반적 형태의 하우스 키핑의 조직도 [참
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하우스 키핑
- 주요 직무는 호텔의 모든 객실을 청소하고 청결 상태를 항상 유지 하는 것
- 하우스키핑의 조직
■ 객실 하우스키핑
■ 소비자들이 사용한 객실을 청소하거나 정비하여 객실을 재판매 할 수 있게함
■ 주요 업무는 주로 룸 어탠
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하우스키핑 업무부문
I. 하우스키핑
1. 하우스키핑의 개념
2. 하우스키핑의 중요성
3. 하우스키핑의 조직
4. 하우스키핑의 직무
1) 하우스 키퍼의 직무
2) 룸 체커의 직무
3) 룸 메이드의 직무
4) 하우스 맨의 직무
5. 꽃방(Flower Sh
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하우스키핑, 방역, 보안등과 같은 업무를 외부 전문 용업업체에 맡겨 최소의 인원으로 최대 효과를 이루어 내는 것이다.
5. 경영자의 자세 변화
호텔업무의 개선에 절대적으로 영향을 주는 필수적인 사항이다. 남이 변하도록 기대하는 것보다
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역할
1. 하우스키핑 부문
1) 하우스키핑 매니저
하우스키핑 및 세탁부서 운영 책임
객실, 린넨룸, 세탁실, 공공 공간 점검
객실, 공공장소 청결유지 프로그램 작성
청소용품 재고 조사 및 명세서(Cleaning Inventory) 관리
직원채용, 훈련, 교육 프
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역할
1. 하우스키핑 부문
1) 하우스키핑 매니저
2) 룸 인스펙터(Room Inspector)
3) 룸 메이드(Room Maid)
4) 오더 테이커(Order Taker)
5) 린넨 및 세탁물 담당(Linen & Laundry)
2. 식음 & 연회 부문
1) 식음료 매니저(F&B Manager)
2) 캡틴(Captain)
3) 웨이터?웨이
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11) 하우스키핑부문의 안전관리
12) 기타 서비스부문(영선, 주차장, 시설)의 안전관리
13) 화재방화관리
14) 안전관리 시스템
15) 호텔안전관리 실태와 사례
결론 - 호텔안전관리의 목적과 나아갈 방향 제시
< 참고 자료 >
< 참고 사이트 >
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하우스키핑부문의 안전관리
9. 카지노 부문
10. 기타 서비스부문(영선, 주차장, 시설)의 안전관리
11. 화재방화관리
12. 안전관리 시스템
<3> 안전예방책
1. 고객들의 재산
2. 개방된 문의 관리
3. 출입자의 출입목적 파악
4. 방문자의 출입
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