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한국 전통
적 의식이기에 무형문화유산으로 등재된 것이다. 또한
점차 세계 속의 한국의 위상이 점차 높아짐에 따라 한
국인들이 즐겨먹는 김치에 대한 관심이 높아졌으며 김
치가 슈퍼푸드로
서 긍정적 인식이 확대되자 2015년 이후, 김치
의
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슈퍼 푸드 외에도 좋은 먹거리가 많으므로 굳이 슈퍼푸드에만 목매달 이유는 없다. 보다 똑똑하고 현명한 식품 섭취 방법을 알면 우리는 비싼 식품만을 먹을 필요는 없다. 그래서 한국인을 위한 한국인만의 슈퍼 푸드가 필요한 것이다.
참고
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푸드 슈퍼푸드, 2010.12.11, 푸른행복두산백과처음에는 야초차를 쉽게 만들어본다 (몸에 좋은 산야초, 2009.11.15, (주)넥서스)한중일의 녹차는 모두 같은 차? - 제다법이 다른 한중일의 녹차 이야기 (찻잎 속의 차, 2008.8.14, 이른아침)
한국의 차문화(
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한국방송통신대학교출판문화원.
- 농사로. 마늘의 영양학적 가치. http://www.nongsaro.go.kr/portal/ps/psz/psza/contentSub.ps?menuId=PS03796&sSeCode=374007&cntntsNo=101937&totalSearchYn=Y, (검색일: 2020. 11. 05)
- 최은경. 세계 10대 슈퍼푸드 마늘의 성분과 효능. 하이닥, 2015
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한국사전연구사, 1996.
박명윤. 파워푸드 슈퍼푸드. 서울: 푸른행복, 2010.
생화학분자생물학회. 생화학백과 2019. 서울: 생화학분자생물학회, 2019.
서울대학교 병원, 의학 백과사전 ‘혈액과 림프, 면역계’. 서울대학교 병원 건강정보.
http://www.sn
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슈퍼푸드- 경향신문
2000년대 한국인 식이섬유 섭취 상태 분석-김영희
식이섬유-자연그대로 섭취 효과 ‘굿’- 보건신문
파워푸드 슈퍼푸드 -박명윤, 이건순, 박선주
영양학-윤동화, 강성례, 정미숙, 조희숙, 박미경 저
우리 국민의 영양소 섭취
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편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, (나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
5. 출처 및 참고문헌
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푸드 슈퍼푸드>, 박명윤, 이건순, 박선주, 푸른행복, 2010
2. <식품과학사전>, 한국식품과학회
3. <간호학대사전>, 대한간호학회, 한국사전연구사, 1996.3.1 1. 수용성 식이섬유소와 불용성 식이섬유소의 특징을 설명하시오(4점).
2. 췌
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한국경제, 2020.1.23., 고은빛 기자
- 한태준 겐트대학교 글로벌캠퍼스 총장 인터뷰, 경인일보, 2020.8.27., 기획취재팀
- 파워푸드 슈퍼푸드, 푸른행복, 2010.12.11., 박명윤, 이건순, 박선주 1. 서론
2. 본론
- 식품사업의 해양생물자원
- 공업적
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푸드 슈퍼푸드, 2010.
<이눌린·치커리 추출물이 장 건강 지켜준다 外>, 동아일보, 동아일보, 2013-03-13
설탕, 강연정, 그랑 라루스 요리백과
귀리, 우수 식재료 디렉토리. 한국농수산식품유통공사(aT)
<식품첨가물 바로 알기 ⑫ 영양강화제>
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