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과일을 익혔다는 뜻으로 밤, 대추를 꿀에 조린 밤초, 대추초가 있고, 다져서 다시 꿀로 반죽하여 빚는 율란, 조란, 생강란 등이 있다.
▶ 과편(果片)
신맛이 나는 앵두, 모과, 살구 등의 과육을 꿀과 녹말을 넣어 조려서 묵처럼 굳혀서 납작하고
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과일이 가장 많이 들어 있는 항목은?
① 밤, 잣, 호도, 은행, 배, 매실, 살구, 자두
② 사과, 귤, 오렌지, 레몬, 복숭아, 대추
③ 참외, 딸기, 바나나, 파인애플, 토마토,
④ 포도, 머루, 다래, 감, 앵두, 모과
30. 다음중 당신이 좋아하는 음식물이
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열매로 껍질 속에 있는 흰 배유를 추출해 말린 것을 코코넛이라 한다. 덜 익은 열매는 주스가 들어 있어 빨대를 꽂아 먹기도 하고, 잘 익은 것은 흰 과육이 채워져 있는데 이 과육을 말린 것을 코프라라고도 한다
(2)과실가공품
1)잼·과일류
①
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모과나무나 감나무, 밤나무 등의 과실수는 계절미를 취할 수 있고, 과일을 취할 수 있는 실용적인 기능을 염두에 두고 식재한 것으로 추측된다. 안채와 사랑채 후원의 화계의 백일홍은 번화한 화목이라 하여 화목 9등품제 9품계 중 6품에 속하
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( 風濕)
녹차, 영지버섯- 이기혈(理氣血)
태양인
원진노(遠嗔怒) 단후미(斷厚味)
보간(補肝) 생음(生陰)
음식
메밀, 냉면, 새우, 조개, 해삼, 붕어,
포도, 머루, 다래, 감, 앵두, 송화가루
건강차
모과차- 하기(下氣)
오가피차- 보근골(補筋骨)
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참나무)통에 보관되어 기나긴 숙성기간을 거치게 된다. 원산지와 숙성 기간에 따라 다양한 특성을 지닌 오드비들은 전 과정을 총괄 관리하는 블렌딩 마스터의 헌신과 열정에 의해 최상의 맛과 향을 표현할 수 있도록 블렌딩돼 마침내 완성된
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과실에서 양조·증류된 술이지만, 보통 단순히 브랜디라고 하면 포도주를 증류한 술을 가리킨다.
다른 과실을 증류한 술은 ‘애플 브랜디(apple brandy)’처럼 그 과실의 이름을 앞에 붙인다. 또는 앵두주를 키르시(kirsch), 플럼(서양오얏)주를 미
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모과차, 유자차, 구기자차, 감잎차, 국화차 등 향이 좋은 과일이나, 꽃, 나뭇잎, 열매가 재료가 되었다.
또한 각종 꿀과 설탕을 이용해서 만든 수단, 보리수단, 식혜, 감주, 수정과, 배숙, 장미화채, 두견화채, 배화채, 앵두화채, 복분자화채, 복
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2. 식사요법
1) 주식
2) 우유 및 유제품
3) 채소
4) 감자류
5) 해초류
6) 과실
7) 견실류, 기타
8) 조미료
9) 수분
10) 섬유소가 많은 식품
11) 이완성 변비환자의 음료
III. 경련성 변비
1. 원인
2. 식사요법
* 참고문헌
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참고문헌
이일영. 1996. 『중국의 농촌개혁과 경제발전』. 서울대학교.
이한주. 1999. 『중국의 WTO 가입과 우리농업』. 농협 CEO Focus 제 56호.
김진섭. 2001. 『중국농업의 성장과 우리농업에 미치는 영향』. 농협 CEO Focus 제 87호.
이수행. 2001. 『중국
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