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대장균 O157도 SLT1만을 생산하는 것 SLT2만을 생산하는 것, 모두를 생산하는 것으로 분류하고 있는데 실제로 어느 베로독소를 생산하느냐에 따라서 병원성의 정도에 차이가 난다. 베로독소의 독성은 다른 독소에 비하여 매우 강력한데 마우스를
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균이 생산하는 콜라겐 분해효소의 특성 연구, 부산대학교, 2004
이향 외 3명 - 어패류에서 분리한 장염비브리오균의 분포 및 항균제 감수성, 한국환경보건학회, 2007
정윤태 외 9명 - 장염비브리오균의 용혈성 유전자 검색과 병원성에 관한 연구,
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균의 감염경로 추적과 예방대책, 한국양계연구소, 2006
영목달랑 : 클로스트리디움균에 의한 계병과 그 대책, 현대양계사 현축, 1976
차재호 : 장염비브리오균의 병원성인자로서 콜라겐분해효소의 역할 규명, 부산대학교, 2004 Ⅰ. 개요
Ⅱ.
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균 특성
5) 독소 특성
2. 황색포도상구균의 성질
3. 황색포도상구균 식중독의 증상
4. 황색포도상구균 식중독의 원인 식품
5. 황색포도상구균 식중독의 예방
6. 식품 내에서 황색포도상구균의 증식과 장독소
1) 온도
2) 수분활성
3) PH
4) 산
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병원성 대장균 O157:H7 - 강영희. 생명과학대사전. 서울: 여초, 2014.
http://www.riss.kr/link?id=M13810624
· 식중독, 세균성 식중독, 독소형&감염형 국민건강정보포털 의학정보
http://health.kdca.go.kr
· 포도상구균 대한간호학회. 간호학대사전. 서울: 한국
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균주들은 잘 보이지 않는다. 그것이 아쉬운 점이었고 멸균 과정이나 배지 제작 과정등 다른 실험과정에서 문제는 없었다.
6.참고자료
병원성 대장균(E. coli), http://blog.daum.net/foodsafety1/63
바실러스 세레우스, http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=vivid22
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대장균은 다른 병원균보다 검출이 용이하고 신속하게 할 수 있기 때문에 많이 이용된다고 하겠다 대장균 시험은 정밀하여 극히 적은 양도 검출된다. 대장균군 그 자신은 일반적으로 병원성을 가지고 있지 않은 경우가 많으며 또한 물에 대하
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대장균 (Escherichia coli)
간균(桿菌)에 속하는 장내 세균의 하나. 1885년에 에셰리키아가 대변에서 최초로 분리한 균으로 대체로 비병원성 균이며, 인체 및 각종 동물의 장 안에 서식하고 배설물에 의해 자연계에도 널리 분포하고 있다.
특히 하수
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장출혈성 대장균감염증
장출혈성 대장균감염증은 병원성 대장균에 의해 발병되는 감염병이다. 주요 증상으로는 급성 설사, 경련성 복통, 빈혈, 혈소판 감소, 신장기능 부전 등이며 특별한 치료를 받지 않아도 5~10일이면 자연치유되는 것으로
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균성 식중독의 역사
1) 살모넬라 식중독의 역사
2) 장염 비브리오의 역사
3) 병원성 대장균의 역사
4) 포도상 구균의 역사
5) 보툴리누스균이 역사
6) 웰치균의 역사
※ 화학성 식중독의 역사
※ 세균성 식중독의 분류 및 특
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