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함유 식품
냉침시킨 식물유, 콩, 열매류, 종자류, 정제되지 않은 곡류, 계란, 켈프, 간, 우유, 감자, alfafa, 아마인, 민들레 등.
4. 비타민 K
① 구조
② 대사 기능
Vitamin-K의 부족으로 hypoprothrombinemia의 상황에서는 혈액응고 시간이 길어지므로 수술
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D, E, K
- 결핍증과 과다증
(3) 수용성 비타민 – 비타민 C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, 판토테닉산, 비오틴
- 결핍증과 과다증
6) 무기질
(1) 기 능
(2) 다량 무기질 – Ca, P, Mg,S, Na, K, Cl
(3) 미량 무기질 – Fe, I, Zn, Cu, Se, Mn, F, Cr, Co, Mo
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약해질 전망.
(2003년 공정거래위원회)
비타민 제품의 수익성이 커지면서 비타민을 자체개발 하는 기업이 생겼다.
(후방통합의 가능성이 높아짐) 1.주요환경변화
2.산업구조분석
3.경쟁사분석
4.자사분석
5.고객분석
6.전략
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발견할 수 있는 것도 고기에 LDL 성분이 많기 때문이다. 그러나 음식에 함유된 콜레스테롤 수치가 곧 그 음식에 함유된 칼로리 수치를 의미하는 것은 아니다. 체지방이 많다고 해서 콜레스테롤이 높은 것은 더욱 아니다. 마른 사람들에게도 고
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식품은 달걀, 쇠고기, 간, 닭고기, 곡류의 배아유, 그 외 식물성유, 마아가린, 마요네즈, 푸른 야채 등에 많이 함유되어 있으나, 식물성유로 튀긴 식품이나 냉동 식품은 tocopherol 함량이 낮다고 한다. 냉동조작하는 동안에는 실제적으로 토코페
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식품 및 권장량
- 효모, 구기자, 신선초, 인삼, 마늘, 생강 등
★ 결핍증
- 드물게 구토, 설사, 유아의 혼수, 부신피질성 질환
★ 과잉증
- 구토, 탈수, 고혈압, 위산과다, 위궤양
13. 염소(Cl, choride)
★ 기능
- 수분평형, 신경자극전달, 위약형성
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셀레늄
글루타티온 과산화효소의 성분, 항산화 작용
새우, 패류, 어류, 땅콩
근육통, 근육약화, 심근장애
복통, 구토, 혼수
크롬
당내성인자의 성분으로 인슐린 작용 및 당질 대사에관여
계란노른자, 간, 전곡, 과자류
장기간 TPN시 당뇨유발, 성
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함유하는 식품 5가지
소맥배아유, 소맥배아, 쌀겨, 알팔파, 참깨 (기타 콩, 옥수수 배아, 해바라기씨, 호박씨)
(6) 비타민 K
▶ 비타민K의 효능
비타민K는 해조류, 푸른잎 야채에 풍부하며 장내세균에 의해 합성되기 때문에 별로 결핍되지 않으
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식품분석, 1999, 진로연구사, p71~75
하정욱, 식품화학실험, 2002, 형설출판사, p38~46
조득문 외 공저, 식품분석, 1999, 효일문화사, p72~80
조형용 외 3명, 식품분석실험, 2003, 광문각 , p147~153
남궁석, 최신식품화학실험, 2000, 신광출판사, p72~79
박동기, 식
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과다하게 섭취하거나 결핍되면 그에 따른 병이 생기므로 적절한 양을 섭취해야한다.
영양소 파트라서 딱히 그림이 없었구요. 이건 그냥 어떤 사이트에서 봤는데 괜찮겠다 싶어서 넣어 놓은 사진 이예요. ①탄수화물의 기능
◎섭취상의
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