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1. 식중독의 정의
법령상 정의
: 식중독이란 식품의 섭취로 인해 인체의 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생하였다고 판단되는 감염성 또는 독소형 질환
세계보건기구(WHO)의 정의
: 식품 또는 물의 섭취에 의해
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식중독의 발생현황
1. 최근현황 (2011)
2. 발생현황
(1) 연도별 발생건수 및 환자수
(2) 월별 발생 건수 및 환자수 (최근 4년간 합계)
(3) 시설별 발생현황
(4) 원인균별 발생현황
(5) 원인식품별 발생현황
Ⅳ. 식중독 예방
1. 식중독 예방 3
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식중독 발생에 따른 동향분석 및 집단급식소의 올바른 위생관리 방향, 우송대학교, 2005
◎ 장현기 외 3명, 최신식품위생학, 신광출판사, 2002
◎ 정기혜, 대형 식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안, 한국보건사회연구원, 2001
◎ 지
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식중독예방교육
4) 건강한 몸을 위한 운동교육
5) 참고자료
4. 향후계획
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[사회과학] 건강교육프로그램.ppt ……………………………………… 40p
건강
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식중독 예방과 식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회
위생과 식중독(1999), 식품과 현대인의 건강
조정순 외(2004), 식품위생학, 보문각
전희정·김동한(1998), 지구 문화사, 서울 : 광문각 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 보툴리누스균의 정의
Ⅲ. 보툴리
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대한 대처방안 등은 원론적으로 제시하였다. 우리나라의 식생활이 다양하게 변화하고 수입식품이 증가하면서 식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직 세균성 식중독이 대부분을 차지하고 있다. 더욱이 세균성 식중독 발생 원인과 예방
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방안
- 대외경제 정책연구원
* 삼성경제연구소 지식포럼 자료참조
* 서진교 대외경제정책연구원 무역투자정책실장 칼럼 기고문
* 김경원·임현진, “세계화의 도전과 한국의 대응”, 나남출판, 2002.유엔사회개발연구소
* 류시훈 기자 bada@hankyu
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발생원인
3. 학교폭력의 특성과 가해학생과 피해학생의 특성
4. 학교폭력의 실태
5. 학교폭력에 따른 문제점
6. 학교폭력의 문제해결방안
7. 학교폭력의 예방 대책
8. 학교폭력의 문제해결에 대한 나의 제언
Ⅲ. 결 론
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발생 원인과 문제점
제1절 가정 환경적 요인
제2절 학교 환경적 요인
제3절 사회 환경적 요인
제4장 학교폭력의 예방을 위한 개선방안
제1절 학교폭력 예방과 조기개입을 위한 방안 개발
제2절 학교폭력 예방 대처를 위한 법 제도의 정
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유형
3. 청소년가출의 특성
Ⅲ. 청소년가출의 현황 및 문제점
1. 청소년가출의 현황
2. 청소년가출의 문제점
Ⅳ. 청소년 가출의 예방대책 방안
1. 청소년 자신
2. 가정
3. 학 교
4. 또 래
5. 사회환경
6. 법·제도
Ⅴ. 결론
[참고문헌]
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작성하고 배포함으로서 식품안전사고 및 식중동을 효과적으로 예방하도록 하겠다.
-3분기 내로 식품위생안전 가이드라인을 작성 및 배포하도록 하겠다. ① 직무에 대한 이해 및 응시 취지
② 직무수행 방향 및 비전
③ 구체적 실천방안
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안정성 유지에 적극 협조하겠습니다.
이러한 실천방안을 성실히 이행하여 안양교도소의 조리 품질 향상과 조직 안정에 기여하겠습니다. 감사합니다. ①직무에 대한 이해 및 응시 취지
②직무수행 방향 및 비전
③구체적 실천방안
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넷째. 식당 위생관리
조리 공간, 식기, 기구 등을 정기적으로 청소하고 소독하여 식중독 예방에 만전을 기합니다. 직원 위생교육도 병행합니다. ▣ 직무에 대한 이해 및 응시 취지
▣ 직무수행 방향 및 비전
▣ 구체적 실천방안
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식중독 예방을 위한 3대 원칙은 무엇인가요?
급식 관련 법규나 규정에 대해서는 어떻게 이해하고 있나요?
음식 조리에서 가장 중요하다고 생각하는 요소는 무엇인가요?
동료가 제대로 일을 안 할 시 어떻게 대처할 것인가요?
식자재를 구매할
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위생 상태를 평가할 수 있습니다.
용도 및 중요성: 이 방법은 주방, 급식시설 등에서 청결 관리의 효과를 즉각적으로 확인할 수 있어, 위생 상태 개선 및 식중독 예방에 중요한 역할을 합니다. 어린이급식관리지원센터영양사면접
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 가격 : 1,000원
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