|
식품의 정의
3.즉석섭취식품의 정의
4.즉석조리식품의 정의
5.즉석조리세트의 정의
6.식품표시제도의 정의
7.신선편의식품 표시 사항
8.즉석섭취식품 표시 사항
9.즉석조리식품 표시 사항
10.즉석조리세트 표시 사항
11.결론
12.참고자료
|
|
|
음식은?
내가 먹은 음식들은?
내가 먹은것은 충분한 영양?
인스턴트란 ‘즉석으로’란 뜻
햄버거의 영양성분은..
식사의 종류에 따른 섭취열량
패스트푸드의 지방비율비교
인스턴트 식품의 폐해
패스트푸드의 올바른 선택
패스트푸드
|
|
|
음식섭취 실태
3. 아동들의 인스턴트 음식섭취의 문제점
1) 영양소의 결핍
2) 아동의 성장발육
3) 위생상의 문제
4) 유통위생에 따른 문제
4. 아동들의 인스턴트 음식섭취의 해결방안
1) 영양교육
2) 정보의 의무 표시사항
3) 자연식품을 통
|
|
|
음식문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
- 김혜영 외, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
-
|
|
|
식품위생 행정
BOD: 호기성 세균을 폐수에 20℃로 5일간 배양한 뒤 산출할 수 있는 수치
식품등의 표시기준을 수록한 식품등의 공전을 작성.보급하여야 하는자는? 식품의약품안전청장
식품첨가물의 규격기준중 사용기준의 규제내용? 사용대
|
|
|
식품이, B형은 육류, 난류, 치즈 등의 단백질 식품이, C형은 피망, 고구마, 콩, 양배추, 양파, 우유 등의 고당함량 식품이 각각 나타내는 곡선이다.
[그림 4] 각종 식품의 등온흡습곡선
식품의 저장성을 높이기 위해서는 수분의 함량을 낮추어야
|
|
|
음식 - 고려원북스 (전경원 지음) 2005
* 몸이 예뻐지는 건강 웰빙법 - 이지북 (이영림 지음) 2006
* 21C 웰빙 가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005
* 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004
*“웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간
* 식
|
|
|
식품접객영업자등의 준수사항중 업종명표시에 관한 경과조치】이 규칙 시행당시 영 제7조제8호 식품접객업중 휴게음식점으로 업종이 변경된 다방.과자점 형태의 영업을 하고 있는 자는 영업자준수사항에 의한 업종명의 표시에 있어서 영업
|
|
|
식품 표시
유기 농산물을 주원료로 제조.가공된 것이 유기 가공식품이다. 유기농 제품은 모두 '국산'재료를 사용한다고 오해하기 쉽지만 국내에 유통되는 유기가공식품 대다수는 수입 유기농 재료를 사용하거나, 아예 완제품으로 수입된 것
|
|
|
토마토에 관한 궁금증
☞토마토의 음식궁합 토마토와 설탕??
☞토마토가 병을 치료한다고?
☞파란 토마토가 좋나, 붉은 토마토가 좋나?
- Tip
☞토마토 저장 및 보관
☞ 용도
☞독성 및 부작용
- 토마토를 이용한 요리
- 참고문헌
|
|
메뉴펼치기
