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반응속도 비교
Glucose, Sucrose, Malotose 당류의 반응속도 비교결과 차이가 없었다.
□ 고찰 및 의문점
이번 실험은 정색반응을 통해 시료에 당류가 포함되어 있는지 유무를 관찰하는 실험이다. 당류인 Glucose. Sucrose, Maltose는 청자색 층이 형성되었
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잘 녹는 용매를 사용하면 재결정이 이루어지지 않기 때문이다. 그렇기 때문에 다음에는 용매선택에 신중해야겠다. 1. 실험제목
2. 실험일시 및 기후
3. 서론
4. 이론
5. 실험기구 및 시약
6. 실험 방법
7. 실험결과
8. 결론 및 고찰 (논의)
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효소는 0.25U/㎕를 넣어야 한다.
실험에 사용하는 1개의 시험관 반응물의 총 부피는 2.5㎖(기질의 양) + 2.5㎖(PBS Buffer or D.W) = 5㎖ 이다.
이 때, 효소를 1U/㎖ 넣어야 하므로 0.25U/㎕를 4배하면 1U/4㎕ 이다.
반응물의 부피는 5㎖이므로 5U/5㎖만큼의 효
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효소와 건강, 이채, 2005
생물반응공학 - 산근항부, 유한출판사, 1979
이서래 외 1명 - 최신 식품 화학, 신광 출판사, 1994
한국 기술 거래소 MDB03073 - 의료용 효소
홍순우 외 12명 - 최신미생물학실험, 아카데미서적, 1987 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 효소의 관
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실험에 사용한 Biomass인 유채대는 급격한 증가량을 보여 주고 있다. 그러므로 조금더 시간을 세밀히 나눠서 환원당을 측정해는것이 얼마나 증가한지 알수 있을 것 같았다. 그리고 일정 시간이후 셀룰로즈와 전처리 과정한 Biomass 유채대는 O.D값
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번째는 고체 NaOH가 물에 녹는 반응에서의 방출된 열량을 계산하고 NaOH 1몰당 반응열을 계산하는 실험이었다. 세 번째는 액체 NaOH와 액체 HCl의 중화반응에서 방출된 열량을 계산하고 NaOH 1몰당 반응열을 계산하는 실험이었다.
이 세 번의 실험을
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실험목적
달걀의 주요성분인 단백질의 펩신에 의한 소화 정도가 온도와 Ph의 변화에 의해 어떤 영향을 받는지 확인한다.
실험이론
효소 (Enzyme)
각종 화학 반응에서 자신은 변화하지 않으나 반응 속도를 빠르게 하는 단백질을 말한다.
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: 환원성 시험
5. 탄수화물 정성실험 : Somogyi-Nelson method
6. 분광법
7. 단백질의 정량실험 : Lowry method
8. 탄수화물 정성실험 : Thin layer chromatography (TLC)
9. 효소의 작용과 효소의 활성 (온도와의 관계)
10. 효소의 활성 (농도 및 반응 pH와의 관계)
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효소가 녹말을 포도당으로 분해하여 베네딕트 반응이 일어났음을 알 수 있다.
7. 참고문헌
http://chani07.tistory.com/42?srchid=BR1http%3A%2F%2Fchani07.tistory.com%2F42 1. 실험목적
2. 실험원리
3. 실험재료
4. 실험방법
5. 실험결과
6. 토의
7. 참
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실험 결과 아무런 반응이 일어나지 못했다.
2. 소화 효소
1. 아밀라아제의 활성과 ph의 효과
실험 결과 (ph4, ph7, ph10 순서)
ph7 5분 / ph 4 ( 10분, 15분)
ph4 5분 / ph7 10분, 15분
ph10 (5분, 10분, 15분)
-ph7에서 아밀라아제가 활성화 되어 옅은 갈색을 띈다. 또
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