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조리 포인트
야채의 크기를 일정하게 썰어 준비하고 토마토 페이스트를 넣고 충분히 볶아야 고운색이 나온다.
국물과 고형물의 비율은 3:1정도가 되게 한다. 실습일자
실습제목
실습목적 및 원리
실습재료 및 방법
결과
학습란
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실습부터 다소 어려웠던 조리과정 이었다. 브라운 루도 만들어야 하고
│ 각종 재료 손질까지 시간이 촉박했지만, 그만큼 마치고 나니 더 보람찼다.
│ 쇠고기와 다양한 야채 그리고 토마토 페이스트가 어우러진 부드러운 맛이 좋았다.
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비빔밥
두부젓국찌개
오이숙장아찌
배숙
장국죽
국수장국
홍합초
화양적
북어 보푸라기
칼국수
탕평채
만둣국
호박선
오이선
물호박떡
신선로
창작조리실습 (오색구절판,다색매작과 콩나물밥,단 호박화전)
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외국어학습 프로그램
식습관 지도
체육활동
구강건강 프로그램
사업평가, 보고서작성
5) 홍보 계획
대상
홍보방법 및 횟수
활용매체
비 고
지역사회
주민
리플릿 등의 홍보물 제작, 12개동 반상회 참석 사업 소개, 사업설명회 1회 실시
케이블 T
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지방질이 있는 편이다.
업진육: 지방질과 결체조직이 많고 질긴 섬유질을 포함한 부위이다.
뒷다리살: 뼈와 결체조직이 없는 살코기의 좋은 급원이 된다. 실습일자
실습제목
실습목적 및 원리
실습재료 및 방법
결과
학습란
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조리원 운영 및 이용자 관리현황과 제도화 방안」, 2001,
신문근, 2001, ‘의료법중개정법률안 검토의견:산후조리업의 제도화 검토’, (미발간 검토보고서).
안명옥, ‘여성건강과 질적 삶: 일생주기의 관점’, 연세대간호학탐구 5,1(‘96.12), 1996,
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2008). Ⅰ. 서론
Ⅱ. 자활지원사업에 관한 이론적 고찰
1. 자활지원사업의 개념
2. 자활지원사업의 범위와 유형
Ⅲ. 자활사업의 추진체계 및 추진현황
1. 자활사업대상자
2. 자활사업 추진체계
3. 자활사업 추진현황
Ⅳ. 선진 외국의
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2009. 충난다 지역아동센터 평가 결과보고서. 충청난다도 지역아동센터 평가운영단.
신용하. 1985. 공동체 이론. 문학과 지성사.
신현두. 2009. 지역아동센터 운영 현황 및 향후 개선방향. 지역아동센터 운영
개선을 위한 간담회. 국회의원 강명순
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부록 ……………………………………………………………………………111
<부록 1> 연구 참여 동의서
<부록 2> 면담가이드 질문
<부록 3> 실습 일지 예시
<부록 4> 실습 소감문 예시
<부록 5> 실습 평가회 자료 예시
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실습과정을 책임감 있게 수행한다.
기 록
18. 기록, 보고서 등을 정해진 일시에 제출한다.
19. 실습내용을 사실에 근거하여 정확하게 기록한다.
20. 실습내용을 체계적이고 구체적으로 기록한다.
21. 클라이언트와의 상호작용 및 실습생의 사
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실습등을 통한 영양학 관련 직무적응능력을 구비했습니다. 또한 영양사직무 외에 유통관리사 및 조리기능사 자격증 취득을 목표로 준비 중에 있으며 보다 우수한 관련 업무수행에 전문가가 되기 위해 부단한 준비와 노력을 하고 있습니다.
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및 수상실적, 사회봉사실적 등)
1. 가정환경 및 성장배경
√ 인생에 있어서 가장 큰 가치를 어디에 두어야 할까요?
2. 교수능력 및 자질에 대한 자기 평가
√ 학사행정: 우리나라 최고의 조리대학인 ****대학 호텔조리과에서…
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21문항]
2. 기본 질문 - 인성 질문 및 교직 관련 생각 등 [총 47문항]
3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항]
4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항]
5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/
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싶습니다. 21세기 무한경쟁시대를 맞이하여 제가 배운 것을 바탕으로 귀사에서 가르쳐주시는 것을 배우면서 충실히 일하고 싶습니다. 1. 성장배경
2. 학창시절
3. 성격 및 생활신조
4. 사회경험 및 경력사항
5. 입사 후 포부
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조리실무사 면접 후기
1. 합격자 김○○의 후기
2. 합격자 박○○님의 후기
3. 합격자 이○○님의 후기
4.합격자 최○○님의 후기
5. 합격자 강○○님의 후기
Ⅱ. 급식조리실무사 면접 질문 및 답변
1. 직무 이해 및 지원 동기
2. 위생
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