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외국조리실습보고서
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│ 일시:2010년 9월30일 성명:식품영양학과
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비빔밥
두부젓국찌개
오이숙장아찌
배숙
장국죽
국수장국
홍합초
화양적
북어 보푸라기
칼국수
탕평채
만둣국
호박선
오이선
물호박떡
신선로
창작조리실습 (오색구절판,다색매작과 콩나물밥,단 호박화전)
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지방질이 있는 편이다.
업진육: 지방질과 결체조직이 많고 질긴 섬유질을 포함한 부위이다.
뒷다리살: 뼈와 결체조직이 없는 살코기의 좋은 급원이 된다. 실습일자
실습제목
실습목적 및 원리
실습재료 및 방법
결과
학습란
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조리 포인트
야채의 크기를 일정하게 썰어 준비하고 토마토 페이스트를 넣고 충분히 볶아야 고운색이 나온다.
국물과 고형물의 비율은 3:1정도가 되게 한다. 실습일자
실습제목
실습목적 및 원리
실습재료 및 방법
결과
학습란
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전에 만들어 냉장해 두고 다른 여러 가지 재료와 같이 내거나 발라서 낸다. 이외에도 과일류와 가벼운 스낵, 소량의 맑은 수프 등이 애피타이저로 제공된다. 실습일자
실습제목
실습목적 및 원리
실습재료 및 방법
결과
학습란
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조리에 관한 이론적 고찰
1. 산후조리의 정의
2. 산후조리원의 발생배경
3. 산후조리원에 대한 제도화의 필요성
4. 선행연구 검토
Ⅲ. 외국의 산후조리 제도 분석
1. 미국
2. 일본
3. 영국
4. 스웨덴
Ⅳ. 우리나라 산후조리원의 현황 및
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외국의 자활지원정책 사례분석 및 시사점
1. 미국의 자활지원정책 사례
2. 스웨덴의 자활지원정책 사례
3. 영국의 자활지원정책 사례
4. 시사점
Ⅴ. 자활지원사업 지원을 위한 발전방안
1. 교육사업 내실화 및 참여자 자존감 고취 방안
2.
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보고서. 충청난다도 지역아동센터 평가운영단.
신용하. 1985. 공동체 이론. 문학과 지성사.
신현두. 2009. 지역아동센터 운영 현황 및 향후 개선방향. 지역아동센터 운영
개선을 위한 간담회. 국회의원 강명순 정의화 공동주최 정책간담회 자료.
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보고서
실습지 :
날 짜 :
이 름 :
Ⅰ. 부모교육
주제
(MCLNS)가와사키 질병에 관한 교육
주제 선택이유
일반적인 사람들이 가와사키란 병에 대해서 잘 모르고 있듯이 환아의 보호자도 지식이 없는 상태여서 진단을 받았을때 당황하고 불안해
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조리는 평시에 법률보다 우위이다. 동일노동 동일임금원칙은 입법으로 확인될 뿐이지 조리임에는 변함이 없다. 조리는 입법으로 선취되는 것이 아니다. 오히려 MBC의 ‘1박2일 외국인 노동자 특집’ 방송으로도 확보될 수 있다.
법은 훌륭한
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트래디션코리아외국환중개(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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헤세드산후조리원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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헤세드산후조리원(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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(주)한국외식조리직업전문학교에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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(주)한국외식조리직업전문학교에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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조리대학인 ****대학 호텔조리과에서…
√ 학과교육: 조리ㆍ외식현장의 특성을 고려하여 가장 기본이 되는…
√ 학생취업: 일반대학에서 강의했던 재학생들이 졸업 후 전임교수들의…
3. 직업관
√ 앞으로의 외식산업의 시대는 무
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실습등을 통한 영양학 관련 직무적응능력을 구비했습니다. 또한 영양사직무 외에 유통관리사 및 조리기능사 자격증 취득을 목표로 준비 중에 있으며 보다 우수한 관련 업무수행에 전문가가 되기 위해 부단한 준비와 노력을 하고 있습니다.
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실습기간이 끝나가므로 직원분들과 그동안 있었던 일들에 대해 쉬는시간 중간에 담소를 나누며 한주를 보냄. 회사에 혹시 누가되지않을까 염려했지만 직원분들과 사장님의 칭찬으로 걱정을 덜어낼 수 있었음. 학교라는 굴레에서 벗어나 직
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서 약간은 송구스럽고 죄송스럽기도 하지만 우리를 키운다는 생각을 가지고 더욱더 성실한 자원봉사자 되도록 노력해야겠다.
대 안 점
없 음
특이사항
다음주는 직원들 캠프를 가는 관계로 하루 쉼.
자원봉사 후 선생님이 밖에서 점심을 사주
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