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- 쓰촨 성을 중심으로 발달한 요리이다.
화이양 요리 (淮揚菜) - 장쑤 성을 중심으로 발달한 요리이다.
광둥 요리 (菜) - 광둥 성을 중심으로 발달한 요리이다. 실습일자
실습제목
실습목적 및 원리
실습재료 및 방법
결과
학습란
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실습부터 다소 어려웠던 조리과정 이었다. 브라운 루도 만들어야 하고
│ 각종 재료 손질까지 시간이 촉박했지만, 그만큼 마치고 나니 더 보람찼다.
│ 쇠고기와 다양한 야채 그리고 토마토 페이스트가 어우러진 부드러운 맛이 좋았다.
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비빔밥
두부젓국찌개
오이숙장아찌
배숙
장국죽
국수장국
홍합초
화양적
북어 보푸라기
칼국수
탕평채
만둣국
호박선
오이선
물호박떡
신선로
창작조리실습 (오색구절판,다색매작과 콩나물밥,단 호박화전)
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7월
8월
9월
10월
11월
사업세부계획 수립
대상자 선정/ 보호자 동의
아동 학습 지도 프로그램
정서 안정 프로그램
외국어학습 프로그램
식습관 지도
체육활동
구강건강 프로그램
사업평가, 보고서작성
5) 홍보 계획
대상
홍보방법 및 횟수
활용
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지방질이 있는 편이다.
업진육: 지방질과 결체조직이 많고 질긴 섬유질을 포함한 부위이다.
뒷다리살: 뼈와 결체조직이 없는 살코기의 좋은 급원이 된다. 실습일자
실습제목
실습목적 및 원리
실습재료 및 방법
결과
학습란
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조리에 관한 이론적 고찰
1. 산후조리의 정의
2. 산후조리원의 발생배경
3. 산후조리원에 대한 제도화의 필요성
4. 선행연구 검토
Ⅲ. 외국의 산후조리 제도 분석
1. 미국
2. 일본
3. 영국
4. 스웨덴
Ⅳ. 우리나라 산후조리원의 현황 및
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및 추진현황
1. 자활사업대상자
2. 자활사업 추진체계
3. 자활사업 추진현황
Ⅳ. 선진 외국의 자활지원정책 사례분석 및 시사점
1. 미국의 자활지원정책 사례
2. 스웨덴의 자활지원정책 사례
3. 영국의 자활지원정책 사례
4. 시사점
Ⅴ.
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7. 실습과정을 책임감 있게 수행한다.
기 록
18. 기록, 보고서 등을 정해진 일시에 제출한다.
19. 실습내용을 사실에 근거하여 정확하게 기록한다.
20. 실습내용을 체계적이고 구체적으로 기록한다.
21. 클라이언트와의 상호작용 및 실습생의
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7), 『가정폭력예방지침서 개정 증보판-꽃으로도 풀잎으로도 때리지 마라』, pp.34-35. 1. 연구 목적
2. 연구 배경 및 선행연구 검토
3. 연구 대상
3.1. 개별상담
3.2. 상담자와 상담기술
3.3. 내담자와 저항
3.4. 호흡수
4. 연구 방법
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71부, 경상도 지역은 170부, 전라도 지역은 69부, 충청도 지역은 77명, 강원도 지역은 20부, 제주도 지역은 12부를 통계에 이용하였다.
연구결과 정리
한국음식에 대한 외국인의 선호도 및 만족도는 높은 것을 확인할 수 있다. 또한 외국인을 일본
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및 수상실적, 사회봉사실적 등)
1. 가정환경 및 성장배경
√ 인생에 있어서 가장 큰 가치를 어디에 두어야 할까요?
2. 교수능력 및 자질에 대한 자기 평가
√ 학사행정: 우리나라 최고의 조리대학인 ****대학 호텔조리과에서…
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및 교직 관련 생각 등 [총 47문항]
3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항]
4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항]
5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 2
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후기
Ⅱ. 급식조리실무사 면접 질문 및 답변
1. 직무 이해 및 지원 동기
2. 위생 및 안전 관리
3. 조리 실무 및 영양 이해
4. 대인 관계 및 소통 능력
5. 문제 해결 능력
6. 위기 관리 및 돌발 상황 대처
7. 직업 윤리 및 봉사 정신
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강화에도 힘써 조리 분야의 리더로 자리매김하겠습니다. 지속적인 자기계발과 혁신을 통해 국내외 미식 문화 발전에도 기여하고자 합니다. 1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 생활신조
4. 지원동기 및 포부
5. 면접 예상 질문 및 모범답안
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7년간 필리핀 및 뉴질랜드 어학연수를 통해 TESOL과정 수료, TKT자격증을 취득하였으며, 현재 교내 CBNU ENGLISH CAMP(영어능력향상/인적네트워크 구성 프로그램)에 참가하여, 주기적인 어학 프레젠테이션 준비 및 발표/어학능력배양을 실시하고 있
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