|
, 김영순, 오성자, 이송단 공저
▶ 조리과학 및 실험 - 김완수, 신말식, 정해정, 이경애, 김미정 공저(라이프 사이언스)
▶ 최신 식품 조리 과학 - 홍기운, 김이수 지음(대일사)
▶ 식품조리과학 용어사전 - 한국식품조리과학회(교문사)
|
|
|
실험목적
∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙
2. 계면중합의 정의
∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙
3. 축합반응의 개념
W
|
|
|
알돌 축합은 두 가지 광범위한 유형의 조건 측 운동 제어 또는 열역학적 제어 하에서 수행 될 수 있다.
(3) 인디고 합성의 메커니즘
아래의 메커니즘 반응으로 실험에서 얻어진 o-니트로벤즈알데하이드을 얻을 수 있다. 1. 실험 제목
2. 실
|
|
|
축합(addition-condensation)
페놀수지·요소수지 멜라민 수지·크실렌 수지 등 열경화성수지의 대부분이 이 방법으로 제조된다.
5. 기타 반응에 의한 고분자화
나일론 6 등 많은 내열성 수지의 제조 등은 여러 유기화학반응을 응용하여 고분자화된
|
|
|
화학실험, 제 7판, 대한화학회>
- 나일론 제조, 나일론이란 무엇인가?, 실험방법
나일론은 중합반응이 일어나면서 생산되는 고분자이다. 지방산(carboxylic acid)과 아민과의 축중합 (condensation polymerization)으로 인해 생기는 폴리아미드(polyamide)가
|
|
|
화학의 배경 1
2. 합성이론 3
2.1. 고분자의 개념 3
2.2. 고분자의 생성반응 3
2.2.1. 축합중합 4
2.2.2. 부가중합 4
2.2.3. 개환중합 4
2.3. 고분자 물질의 분류 4
2.3.1. 분자의 형성에 의한 분류 4
2.3.2. 산출상태에 의한 분류 5
|
|
|
ppt자료를 만들고 정리하느라 한숨도 못자고, 대학국어 전시간인 유기화학시간에 10분정도 잔 것이 고작이었다. 발표시간에는 피곤하기도하고 원래 남 앞에 서면 말을 좀 더듬는 편이라 말을 많이 더듬기도 하였다. 평소 같았으면 대본을 준비
|
|
|
알돌 반응은 일반적으로 탈수까지 진행되며 알돌에서 반응을 끝내려면 온도를 낮추거나 상대적으로 약한 염기를 사용해야 한다. 카보닐 축합반응(Carbonyl Condensation)
Ⅰ. 서론
가. 이중결합으로부터 기인된 카보닐 화합물의 화학적
|
|
|
실험 B. 헤어젤 합성
사진은 헤어젤 합성 반응에서 PVP(폴리비닐피롤리돈) base 생성 과정까지 진행한 장면이다. 사진에서 확인할 수 있듯이 젤은 완벽한 점성을 띄어 비커를 뒤집어도 젤이 떨어지지 않았다.
Carbopol base를 만들 때 킬레이트제를
|
|
|
것을 보니 실험이 아주 잘 되었다는 생각이 든다. 1. 실험 제목 크산토프로테인
2. 실험 일시 및 기후 11월 18일
3. 시약 및 기구
- 글리신, 티로신, 트립토판, 페닐알라닌, 알부민, 페놀,
진한질산, NaOH
4. 서론 및 원리
|
|
메뉴펼치기
