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전통주파티 '더 하모니 아이 & 유(The Harmony-I & You)'에서는 마술쇼, 밸리댄스, 스포츠댄스, 개그공연 등 다양한 장르의 공연을 한국 전통주와 함께 즐길 수 있어 남녀노소 누구에게나 관심을 모을 전망이다. 1. 옥내 파티
1) 정찬 파티(Table Sev
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주류산업에 대한 정부 규제 완화
특별한 제조 기술이 필요하지 않음
소규모로도 사업화 가능
지방정부의 막걸리 산업 육성 정책
제조기술과 냉장유통 기술의 발달로 유통이 쉬워짐
극심한 경쟁에 노출될 위험을 극복하기 위한 차별화 방
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술이란 주정-희석해서 마실 수 있는- (96% alcohol) 또는 1。이상을 함유한 음료이다. Ⅰ. Introduction
Ⅱ. 알코올 발효 실험
1. 과실주 담금 및 발효
2. 주류의 품질분석(1)
3. 주류의 품질분석(2)
Ⅲ. TLC 에 의한 구
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룩을 섞는다. 구기자, 산수유, 오미자, 복분자, 매실, 고추를 물과 같이 섞어서 술독에 넣고 100일동안 숙성 시킨다. 용수를 받고 걸러 낸다. 고운체에 한번 더 거른다. 1. 모자반이란?
2. 오메기술의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
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막걸리시장의 성장과 전망
막걸리시장이 다시 살아나는 움직임을 보이며 높은 성장세를 나타내고 있다.
기존에 추락하던 막걸리 시장이 새로운 기회요인을 맞이하며 다시금 성장하는 추세라고 할 수 있다.
막걸리는 전통주로
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1.식당의 concept
1)시장조사
2)메뉴결정
2. 자본
3.경영관리
1)경영관리의 목적
2)매뉴얼의 종류
3)매뉴얼의 기능
4.실행
5.설계 process
1)위생
2)경제성
3)안전성
4)주방의 위치 선정
5)주방 규모 결정
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전통주의형 성 역할 분담
- 산업화 직후 중산층 부부에게 적용
- 젠더에 따라 엄격하게 역할을 구분하여, 남편은 도구적 역할을 수행하는 존재로, 아내는 표현적 역할을 수행하는 존재로 규정
- 젠더에 따른 자신의 역할에만 충실
- 다른 역할
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전통주의형 성 역할 분담
- 산업화 직후 중산층 부부에게 적용
- 젠더에 따라 엄격하게 역할을 구분하여, 남편은 도구적 역할을 수행하는 존재로, 아내는 표현적 역할을 수행하는 존재로 규정
- 젠더에 따른 자신의 역할에만 충실
- 다른 역할
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전통주의형 성 역할 분담
- 산업화 직후 중산층 부부에게 적용
- 젠더에 따라 엄격하게 역할을 구분하여, 남편은 도구적 역할을 수행하는 존재로, 아내는 표현적 역할을 수행하는 존재로 규정
- 젠더에 따른 자신의 역할에만 충실
- 다른 역할
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전통주의형 성 역할 분담
- 산업화 직후 중산층 부부에게 적용
- 젠더에 따라 엄격하게 역할을 구분하여, 남편은 도구적 역할을 수행하는 존재로, 아내는 표현적 역할을 수행하는 존재로 규정
- 젠더에 따른 자신의 역할에만 충실
- 다른 역할
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