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맛이 입에 안 맞을 수도 있으나 한번 그 맛에 빠지면 다시는 흰 빵을 찾지 않을 것이다.
2) 블린느이
블린느이는 러시아 핫케 ☊ 음식문화의 전통
☊ 일상음식
☊ 러시아 음식의 특징
☊ 러시아에서 먹어야할 것 11가지
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체면상 “아니다”라고 답하는 경우가 많으며, 이때 내심 상대가 다시금 권유해 줄 것을 바라기도 한다. 때문에 대화 중 상대의 의중을 생각해볼 필요가 있다.
(2) 중국인의 예절문화
# 차 예절
- 중국의 차 문화는 생활 깊숙이 자리 잡고 있기
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국인들은 잔에 술이 조금이라도 남아있으면 그것을 다 마시게 하고 잔을 다
시 채워준다.
* 참고문헌
- 김윤태, 지구촌음식문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
- 김혜영 외, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식
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식사 상황으로 변화시키는 과정\'이라고 정의한다. 이는 추수, 요리, 상차림과 함께 음식 문화는 집단이 집단으로서 존속할 수 있도록 하는 가치와 표현을 중심으로 사람들을 결속시키는 도구라고도 설명할 수 있다. 세계 각국의 음식과 문화
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중에서도 유독 한국인만이 숟가락과 젓가락을 함께 사용하여, 식사를 하는 세계에서 드문 경우이다. 숟가락의 사용으로 인해서 한국음식은 국, 찌개가 발달했다고 볼 수 있다.
이처럼 비슷한 문화권에서 주식을 쌀로 하고, 젓가락을 사용한
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중에서도 유독 한국인만이 숟가락과 젓가락을 함께 사용하여, 식사를 하는 세계에서 드문 경우이다. 숟가락의 사용으로 인해서 한국음식은 국, 찌개가 발달했다고 볼 수 있다.
이처럼 비슷한 문화권에서 주식을 쌀로 하고, 젓가락을 사용한
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중시하는 중국요리의 특성상 조미료와 향신료도 매우 다양하며 조미료의 수는 500여종에 이른다고 한다. 이러한 풍부한 식재료와 조미료 및 향신료의 사용으로 중국 음식의 맛 또한 다양하여 단맛, 짠맛, 신맛, 매운맛, 쓴맛의 다섯 가지 맛 외
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좋겠고 일본의 음식은 정말 훌륭하고 일본에 가면 꼭 먹어봐야할듯 싶다. 1. 일본음식의 기본적 특성
2. 일본음식의 지역별 특성
3. 일본음식의 유형
4. 일본 음식문화 소개
5. 일본의 식사예절
6. 일본 요리방식 유형
7. 느낀점
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국의 음식문화가 많이 흡수되었으며, 불교 등의 종교적 영향과 카스트제도 같은 사회적 규범 등은 해당 국의 음식문화에 크게 영향을 미쳤음을 알 수 있었다.
동남 아시아는 인도, 중국 및 서구의 영향을 많이 받은 지역이지만 태국의 경우는
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국의 음식문화가 많이 흡수되었으며, 불교 등의 종교적 영향과 카스트제도 같은 사회적 규범 등은 해당 국의 음식문화에 크게 영향을 미쳤음을 알 수 있었다.
동남 아시아는 인도, 중국 및 서구의 영향을 많이 받은 지역이지만 태국의 경우는
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