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한국사회복지론」, 나남출판, 2006
남세진, 「한국사회복지의 선택 - 쟁점과 대안」, 서울: 나남출판, 1995
박차상, ｢한국사회복지행정론｣, 서울:대학출판사, 2000 Ⅰ. 서 론
1. 사회복지 실습교육
2. 사회복지 실습과 지역사회와의
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조리방식
1. 단독조리방식, 공동조리방식 및 친자조리방식
2. 도시락 병용 외주급식 방식
Ⅴ. 일본학교급식의 현황
Ⅵ. 일본학교급식의 위생관리
1. 학교급식용 물자(식품)의 품질 검사
2. 학교급식위생관리 사업
3. 학교급식특별검사
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실습기관 실외에 텃밭과 수영장, 놀이터가 마련되어 있어 실외활동 시간에 유아들이 다양한 활동을 하고 알차게 보낼 수 있어 좋았다. 이 기관에서 실습하는 동안 불편한 점이 있었다면 식당이 따로 마련되어 있지 않고 조리실이 2층에 있어
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조리과학』, 수학사(2005), pp.247-251, pp.152-153, 386p 어묵 제조 실습
Ⅰ. 이론 및 원리
1. 연제품
2. 제조 과정
3. 첨가 재료
Ⅱ. 실습 목표
Ⅲ. 실습 방법
<원료 배합 기준>
◎재료 및 실습기구
◎실습과정
Ⅳ. 실습 결과
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조리원리, 광문각(2002), pp.18-20
2) 김기숙 외, 조리과학, 수학사(2009), pp. 145-162
3) 최두리, 슈거아트의 세계, 비앤씨월드(2006) p.90
<현미경 관찰 사진>
1. Fudge A. B 현미경 관찰 사진. Fudge 제조 실습
Ⅰ. 이론 및 원리
1. 설탕
2. 재료
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조리과학, 수학사(2005), pp.381-383 초콜릿 제조 실습
Ⅰ. 이론 및 원리
1. 향미
2. 반죽 물성
3. 온도 조절
4. 콘칭
5. 블룸
6. 코코아 마스
7. 카카오버터
8. 밀크 초콜릿
9. 다크 초콜릿
Ⅱ. 실습 목표
Ⅲ. 실습 방
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주신 김 운 주 교수님께도 감사드린다.
5. 참고문헌
양식 조리기능사 실기출제문제집, 음식나라 요리 전문 학원
김 운 주 교수님 handout 참고
네이버 백과사전 1. 실습목적
2. 이론적 배경
3. 실습결과 및 고찰
4. 소감 및 평가
5. 참고문헌
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한국수력원자력 후원 대학교사회봉사협의회 ‘아인슈타인 클래스’ 학습지원 A 학점을 받은 사회복지사실습 일지 기록
사회복지사 실습 결과보고서
기간: 2023년 xx월xx일 ~ 2023년 xx월 xx일
(15일 120시간)
#첨부: 실습
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실습 기관, 실습 지도자, 대학에 대한 건의사항
실습을 하며 많은 도움을 주신 실습기관 및 지도자님에게 감사드립니다. 지도교수님께서는 실습 초기에 직접 찾아와 주셔서 실습기간 동안 방향성을 제시해 주셨고, 응원해 주셔서 무사히 실습
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한국교육개발원
교육개혁위원회(1996), 신교육체제 수립을 위한 교육개혁 방안(Ⅲ)
신현석·가신현(2000), 교육실습운영개선을 위한 분석연구, 교육발전연구21(2)
조미경·배소연·윤기영(1995), 4년제 유아교육양성대학의 교육실습에 대한 인식 및
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