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허브티, 허브오일, 허브샐러드 뿐만 아니라, 허브향신료를 넣거나, 허브동동주 까지 만들 수 있답니다. 허브를 이용해서 가장 맛있는 요리를 만들어 보세요~
허브재배
마을에서는 허브를 대단위로 재배하고 있습니다. 허브종류도 세이보리,
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허브와 향신료라는 명칭을 정해서 쓰지는 않았지만 각기 쓰임새와 종류에 따라서 용도에 맞게 쓰여져 왔다. 지금에 와서야 명칭이 정해지고 그 쓰임새가 확실해졌지만 예전부터 써왔던 것들이 지금까지도 우리일상에서 많이 쓰여진다는 것
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허브(Herb)
(1) 허브(Herb)의 정의
(2) 허브의 역사
1) 고대 2) 중세 3) 근대 4) 현대
(3) 허브(Herb)의 기능
2. 향신료(spices)
(1) 향신료(spices)의 정의
(2) 향신료(spices)의 작용
3. 허브와 관련된 조리용어
Ⅲ. 결론
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허브란 무엇인가?)
2.허브 종류와 효능
3.허브의 역사 (허브의 시초, 고대의 허브, 중세의 허브, 근대의 허브, 현
대의 허브)
4.허브 재배 방법
5.허브의 특성
6.방향성 식물의 이용 (허브, 포푸리, 아로마테라피, 향신료.)
7.에센
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개념이 들어 온지 얼마 되지 않아 아직까지 분야가 세분화되지 않았다. 점차 사회 전반의 문화 수준이 향상될수록 푸드 스타일리스트의 활동범위는 무궁무진 해 지기 시작했다. 미국의 경우만 해도 할리우드에 거주하며 영화와 TV 드라마 속
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개념이 들어 온지 얼마 되지 않아 아직까지 분야가 세분화되지 않았다. 점차 사회 전반의 문화 수준이 향상될수록 푸드 스타일리스트의 활동범위는 무궁무진 해 지기 시작했다. 미국의 경우만 해도 할리우드에 거주하며 영화와 TV 드라마 속
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종류 : 허브
유래 : 워터민트와 스피어민트의 교잡종으로, 향기가 후추의 톡 쏘는 성질과 닮았다고 하여 페퍼민트라는 이름이 붙여졌다
특징 : 전세계 주요 공급국은 미국이지만 영국산이 최상급으로 취급되고 있다.
높이 90㎝이다.
줄기는
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향신료의 정의 – 독특한 향미를 가져 음식물에
풍미를 주는 것
□ 나라와 지역에 따라 향신료의 종류와 이용방법이 다르다
□ 감각기능
○ 시각작용, 후각작용, 미각작용
□ 대사 조절 기능
○ Adrenalin분비와 noadrenalin 분비 촉진, 지방
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종류
2.마늘의 성분
3.마늘의 대표적 효능
4.마늘 섭취 시 유의점
5.마늘과 질병
6.마늘 다이어트 & 미용법
7.구운마늘
8.마늘냄새 없애는 방법
9.마늘 껍질 쉽게 벗기는 요령
10.마늘 축제
11.마늘의 상식
Ⅲ. 결론
* 참고문헌/사이트 Ⅰ. 서론
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허브처럼 아파트 베란다에서도 쉽게 키우고 많은 곳에 이용할 수
있는 작물을 키움으로서 정서를 순화시키고 자신과 가족의 건강을 가져올 수 있을 것이다.
자신에게 필요한 종류의 허브를 선택하여 기른다면, 더 관심이 가고 재미도 있을
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