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관리의 효율성을 증대하기 위해서 채용, 육성, 개발의 중대성과 다양한 프로그램 구축으로 교육훈련을 극대화하고 외식 기업문화 창출을 통해 비전과 세계화 마인드를 제고시킨다. 서비스가 생명인 외식사업은 인적 사업이라고 해도 과언이
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관리
(2) 치밀한 표준 조리방법에 의한 상품 및 서비스의 표준화, 관리화
(3) 철저한 교육을 통한 QSC&V의 실천(맥도날드의 4대 정신)
3. 한국맥도날드
(1) 한국맥도날드 진출 배경
(2) 한국 내에서의 맥도날드
(3) 한국맥도날드의 핵심 성
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관리사, 급식서 비스관리사, 국제푸드서 비스사)를 실시
하고 있다. 이와 같이 일본 외식산업은 21세기를 향한 발빠른 변신과 함께 침체속
에서도 국제화를 추진하고 있는 것이다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
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내용
2014년
‘15년
1월
2월
3월
4월
5월
6월
7월
8월
9월
10월
11월
12월
1월
사전 준비 단계
사업계획서 작성
홍보
대상자 접수
사전검사
실행 단계
<부모 자녀>
부모자녀 교육(월1회)
가족문화 활동(월2회)
부모자녀 상담(월1회)
최종평가
사후 검
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관리(주방), 기타 관련업무를 수행한다.
4) 방화관리 방화기구점검과 예방관리 및 방화교육, 위험물, 고압가스 등의 업무를 수행한다.
5) 안전관리 사고예방과 책임운영, 주방, 위생, 방역, 승강기, 가스, 위험물 기기 취급상의 안전관리업무를
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안전처(2021). “어린이급식관리지원센터 가이드라인”
강윤경. (2016). “집단 급식소의 위생관리 기준 시행 현황 조사 분석을 통한개선방안”. 연세대학교 석사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 위탁급식 전문업체의 최근 동향을 파악할
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내놀이
3) 실외놀이
4) 간식 및 식사
5) 배변
6) 낮잠자기
7) 귀가지도
3. 환경구성
1) 환경구성의 원리
(1) 안전에 대한 요구
(2) 정서적인 편안함이 요구
(3) 탐색의 요구
(4) 움직임의 요구
2) 실내 환경
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내), 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오. (20점) <보기> 청소년, 중년, 노인
(2) [한국인을 위한 9가지 식생활지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실
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(2) 월별 발생 건수 및 환자수 (최근 4년간 합계)
(3) 시설별 발생현황
(4) 원인균별 발생현황
(5) 원인식품별 발생현황
Ⅳ. 식중독 예방
1. 식중독 예방 3대 요령
2. 식중독균별 예방요령
3. 집단급식소 식중독예방관리
Ⅴ. 참고문헌
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내주시는 후원금 및 후원물품은 소득세법 등에 의거하여 연말
정산시 100% 공제받으실 수 있습니다.
어르신 1인과 후원자가 결연을 맺어 정기적으로 후원하실 수 있습니다.
2) 후원자 관리
- 본 시설의 행사시 초청
- 메일링 서비스 통한 홍보 및
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