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경엽채류(莖葉菜類)
1. 양배추(cabbage/Brassica oleraceavar. capitata)
2. 방울다다기양배추
3. 파슬리 (parsley/Petroselinum sativum)
4. 아스파라거스 (asparagus/Asparagus officinalis)
5. 셀러리 (celery/Apium graveolens)
6. 상추 ( lettuce )
7. 치커리 (
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경채류·경엽채류·산채류·과수 등 146개 등이다.
모든 생물체의 생존에 필수로 토양 내에서 수분은 뿌리를 통해 식물에게 공급되며, 윤활유가 되어 뿌리침투를 허용하고, 토양미생물의 이동과 활동에도 필요하며, 특히 양료 이동에중요하다.
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, 후두염 치료작용
거담작용
용혈작용
항생작용
거담제, 해독제, 건 위 강장작용
인후염, 임파선염, 유선염, 종기치료작용
혈관확장 작용 및 혈압 강하작용
항암작용 1. 근채류
2. 경·엽채류
3. 화채류,과채류
4. 식용 꽃
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경원 : 몸에 좋은 색깔 음식, 고려원북스, 2005 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 채소(야채)의 분류
1. 이용부분에 따른 분류
1) 경엽채류(莖葉菜類)
2) 근채류(根菜類)
3) 과채류(果菜類)
2. 자연분류법에 의한 분류
3. 생태적 특성에 의한 분류
Ⅲ. 채소(야
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경 [bulb, 鱗莖] (생명과학대사전, 초판 2008., 개정판 2014., 강영희)
3. 고태신,조연동,고상환,김정선,고순보,문애경 (2014). “주요 채소류 기술서:엽채류 : 배추, 양배추, 브로콜리, 양상추, 시금치, 쑥갓”. 제주특별자치도농업기술원 연구개발국
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