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, 권율 저, 서울 : 매일건강신문사 : 2002
임상 비만 관리학, 홍성균 외 저,
비만 다스리기, 김영호 저, 서울 : 서림문화사 : 1999
비만학, 와든 토마스 저, 서울 : 대한의학서적 : 2005 1. 식품섭취 실태
2. 영양소섭취 실태
3. 식습관
참고문헌
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식품으로 리놀산과 리놀레산이라는 불포화지방산이 많이 함유되 어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화증과 고혈압을 예방해 준다.그래서 이런 영양적 정보를 제품 하단에 표시함으로 소비자들에게 알려주면 고혈압환자나 동맥경
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콜레스테롤 조절 의약품을 복 용하는 환자는 의사와 상담하 여야 한다.
홍국제품
5. 향후 전망
2,500년전 의학의 아버지로 추앙받는 히포크라테스 시대에도 식품이 치료효과를 발생한다는 가설이 존재하였으며 또한, 동서양의 여러 문화권에서
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콜레스테롤 합성저하, 혈중 콜레스테롤 수치저하시킨다. 과일, 야채, 전곡류, 아마씨에 함유되어있다. 밀을 정제하는 과정에서 밀기울이나 눈이 떨어져 나감으로 약 200 - 300배의 손실 초래한다.
한편 식품 중에는 인체에 해를 끼치는 유해성분
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콜레스테롤 수치가 40% 낮아졌다. 콩의 종류별로 보면 검은콩보다 노란콩(메주콩)의 콜레스테롤 저하효과가 크게 나타났다．
5) 심장에 유익
미국의 식품의약국이 콩단백질을 함유한 식품에 대해 심장에 좋다는 내용을 겉포장에 표시하도록
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식품, 마늘
미국 예일대학 의대 ‘마빈모저’교수는 마늘이 콜레스테롤 수치를 낮추는 식이 요법이나 의약품의 대용물로 사용될 수 있다고 발표하였다. 마빈모저 교수는 독일 리히트버회사가 개발한 냄새가 나지 않는 마늘 정제 ‘크바이’
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얻은 추출물, 이의 농축물 또는 건조물
①항균작용
②항산화작용
프로폴리스추출물제품
프로폴리스추출물을 주원료로 제조가공한 것 1) 건강기능식품 이란?
2) 건강기능식품의 종류는?
3) 건강기능식품의 종류 및 기능성 내용
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콜레스테롤까지도 감소시킬 수 있으며 하루 25그램 이상의 콩단백질을 섭취하면 심장질환의 위험을 크게 낮출 수 있다고 밝혔습니다. 이 새로운 규정이 채택되면 두부나 콩햄버거, 두유같은 콩을 이용한 식품 제조업체는 자사제품이 "심장질
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식품에 대해서만 요약해 본 것이다. 이 외에도 수많은 건강 기능성 식품이 판매되고 있고, 연구·개발되고 있다. 이처럼 많은 건강 기능성 식품이 현재 유통·개발되고 있다는 현대인이 얼마나 자신의 건강에 대한 관심이 많은지에 대한 반증
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콜레스테롤
함유
비함유
● 참고문헌
1. 식품공전, 식품의약품안전청, 문영사. (2002)
2. 최신식품가공학, 한명규, 형설출판사. (2002)
3. 식품가공학, 손태환외 3명, 형설출판사 (1996)
4. 우유가공학, 이재영, 광동문화사. (1993)
5. 우유와 유제품의 영
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