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당, 2000, p154~155
③ 김주필 외, 생명과학, 동국대학교 출판부, 1994, p188~189
④ 윤숙자 외, 한국의 저장 발효음식, 신광출판사, 1997, p17~24 Ⅰ. 실험 목적
Ⅱ. 실험 원리
Ⅲ. 과실주의 종류 및 제조방법
1. 포도주의 제조
2. 사과주의 제조
3.
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달지 않다) (가장 달다) 1 2 3 4 5
사과(대) 오렌지 배 사과(소) 바나나
당도 측정결과, 가장 단 과일부터 가장 달지 않은 과일 순으로 나열하면, 바나나, 사과(소), 배, 오렌지, 사과(대)로 나타났다. 또한 100g당 당질 함량은 바나나, 사과(대, 소), 오
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당질이 체내에 소화되기 쉬운 상태로 있어서 피로 회복이나 병을 앓고 난 환자의 회복에 효과가 있습니다. 한편 포도 껍질에는 위, 장의 연동 운동을 돕는 섬유소가 풍부하여 변비에 좋습니다.
3. 결론
과일은 분명 인간에게 이로운 식품입니
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과일 가격 상승으로 과일 구매의 어려움 증가
기술적 환경
∙ 당도 높은 과일 개발
(예: 전북 남원의 캠벨 포도, 제주의 빨간 키위)
∙ 과일의 장기 보관의 용이해짐
환경분석
SWOT분석을 통한 경쟁분석
경쟁정보의 수집
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과일을 고르는 것도 중요하지만 과일에 함유되어 있는 천연 당성분인 펙틴이 중요하다. 또 펙틴, 산, 당분의 비율의 조화가 무엇보다 중요하다.
※ 참고문헌
- http://blog.daum.net/chilpoet/9762680
- 식품가공학/ 광문각/ 김재욱/ 1994
- 네이버지식인
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과일, 채소 )
34. 개인적 문제와 관심사를 상의할 수 있는 가까운 사람이 있다.
35. 주위사람과 편안한 대인관계를 유지한다.
36. 친한 친구와 자주 만난다.
37. 다른 사람에게 관심, 사랑, 따뜻함을 쉽게 표현한다.
38. 새로운 사람을 만나고, 그들
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과일주스 수요 전망
(2) 기타 수풀 유망품목
□ 수출 유망품목은 국가별로 ① 각국의 對세계수입 실적 500만 달러 이상, ② 2011~2014년 연평균 증가율 해당국 평균 이상, ③ 對한국 수입 실적 10만 달러 이상(니카라과는 5만 달러)인 품목 가운데 수
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당 500자 내외로 작성하여 주시기 바랍니다. (10point) 완성된 자기소개서는 이력서와 한 개의 파일로 합쳐서 보내주시기 바랍니다.
1. 당행이 지향하는 5가지 중요한 가치 (Values)는 신뢰(Trustworthy), 창의(Creative), 개척정신 (Courageous), 신속적극
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과일을 이용해 만든 패스트리를 선보였고, 고객들은 이러한 신선함과 지역성을 높이 평가했습니다. 이 경험을 통해, 제과제빵은 단순한 생산이 아니라, 지역 사회와 연결되는 중요한 역할을 한다는 것을 깨달았습니다.
또한, 저는 최신 기술
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