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술을 만들어야 한다. 두번째로는 찹쌀로 다시 고두밥을 지어 식힌 후에 누룩과 물을 부어 덧술을 담아 앉히는 수고가 필요하다. 특히 세번째 과정이 핵심인데 맵쌀로 고두밥을 지은 뒤 식을 동안에 인삼을 비롯한 7가지 약재를 푹 달인 다음
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유래와 역사
3)떡의 종류
2.떡의 대중화 세계화 가능성
1)다시 보는 떡살의 기능
2)떡류의 연구동향 산업화
3)젊은 여성과 외국인이 살린 한국의 떡 시장
3.외국과의 떡 문화 교류
1)2010경주 술과 떡 잔치
2)2009떡 산업 박람회
ⅲ결론
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제조 기구를 개발하고, 포장방법등을 연구하여 떡의 가치를 향상시킬 수 있도록 해야 할 것이다.
우리나라는 여러 가지로 음식문화의 관광상품으로서의 가치를 찾는데 일차원적인 단계에 있다. 이러한 내용을 다르게 생각해 본다면 우리나라
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. 일반적으로 약주는 6가지 맛이 두드러지지 않고 함께 어우러져 있는 것이 좋은 약주이다
1. 민속주의 정의 (규정 제2조 21호)
2.민속주의 제조법상 분류
3.민속주의 종류
4.전통주 제조 방법
⊙전통술 맛있게 마시는 법
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제조공정
1-5. 젓갈의 종류와 좋은 젓갈 고르는 방법
2. 어간장과 미생물
2-1. 어간장의 정의
2-2. 어간장의 특징
2-3. 어간장의 미생물
3. 과일과 미생물
3-1. 과일의 정의
3-2. 과일의 미생물Ⅰ
3-3. 과일의 미생물Ⅱ
3-4. 과일의 종류와 고르
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제조 방법.........................................................8
그림 2.3 Agave(아가베)............................................................8
그림 2.4 Jimador(히매더)..........................................................9
그림 2.5 Baking..............................................
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종류와 그 이용 -----------------------------------7
1) 알코올 발효 --------------------------------------8
2) 젖산 발효 ----------------------------------------12
3) 낙산 발효 ----------------------------------------19
4) 프로피온산 발효 -----------------------------
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종류 10
제 2절 Flavor 정의 및 연구동향 10
Ⅰ. Flavor 정의 10
Ⅱ. meat flavor의 연구동향 10
제 3장 실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor의 제조 11
Ⅲ. Meat broth
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종류들 ------------------------------ 30
6.1 다당류 --------------------------------------- 30
6.2 단백질(Proteins) ------------------------------- 34
6.3 핵 산 --------------------------------------- 39
Ⅲ. Chitosan을 혼입한 spange제조 실험 ------------------ 45
Ⅳ. 결 론 ------
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제조공정
3.1 CIGS 태양전지 연구 필요성 및 개요
3.2 CIGS 태양전지의 핵심 제조기술
3.2.1 기판(Substrate)
3.2.2 배면전극(Back contact)
3.2.3 광흡수층
3.2.4 완충(Buffer) 층
3.2.5 윈도우(Window) 층
3.2.6 반사방지막과 전극
3.
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술이란 뭐라고 생각하는지?
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앞으로 주류시장의 현황을 어떨 것 같나요?
24
무학을 소개해보세요.
25
회사가 취급하는 주류종류에 대해 말해보세요.
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당장 내일까지 주류 판매량 분석 보고서 작성 시 무슨 지료를 어떻게 참고하겠는가?
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10
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제조물책임(PL) 등을 우수한 성적으로 이수하였으며 학과 ERP 교육이수자 중 최우수 성적으로 certificate를 획득 한 경험은 제게 무엇이든 잘 할수 있다는 자신감과 추진력을 심어준 계기가 되었습니다. 지도교수 과제세미나 발표 과정에서 세미
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종류를 아는대로 말하라.
성우하이텍에 대한 본인의 느낌은? 1. 자신의 성장과정을 기술하여 주십시오.
2. 자신의 단기목표와 장기목표는 무엇입니까?
3. 본인의 실패한 경험을 바탕으로 이를 극복한 사례에 대해 기술하여 주십시
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술을 하나 말해주세요.
21. 용선, 용강의 차이에 대해 말해주세요.
22. 포스코의 미래는?
23. 포스코의 기업시민을 자신만의 언어로 설명해주세요.
24. 철강 산업의 최근 이슈와 전망을 알고 있나요?
25. 포스코의 단점은 무엇인가요?
Part 3.
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종류를 명확히 한다. 고객과의 접점에서 발생하는 서비스가 무엇인가를 파악하는 것이 중요하고, 이를 부각시켜 차별화된 서비스를 제공할 수 있다.
넷째, 제조 개념을 통한 서비스제공의 표준화를 추구한다. 서비스의 생산 및 전달 과정에는
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