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맛을 최대한으로 이끌어내며, 가을철 건강을 지키는 데 기여합니다. 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당
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마을의 의식으로, 선향을 밝힌 불용춤이 100년 전부터 내려오고 있다
15) 원숭이 신 축제(9월)
명나라때 소설인 서유기에 처음 등장한 오만하고 말썽많은 원숭이신은 도교의 천상에서 추방되는데, 부처의 교훈을 얻기 위해 서역으로 가는 삼장
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마을
정선 베다니 자연농장 Tel . 011-398-1726 033-562-1726
인삼 청국장환
1. 한약재 (당귀, 황기, 인삼, 대추)만을 사용하여 청국장 고유의 냄새를 줄였습니다.
2. 강원도 정선 해발 800m의 황토밭에서 생산한 재료만을 엄선, 100% 사용하였습니다
3.
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대추고, 계피 가루, 후추 가루, 꿀 등과 함께 굳힌 음식이다.
15) 납일(臘日)절식
동지가 지난 뒤 셋째 미일을 납일이라 한다. 납일이란 동지 뒤의 셋째 미일(未日)인데, 사람이 살아가는 데 도움을 준 천지 만물의 신령에게 음덕을 갚는 의미로
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마을마다 살구꽃이 활짝 피었네.
이때 막걸리를 가져다가,
짐짓 나그네의 시름을 달래보네.
부평같은 세상 귀밑머리 흩어지고,
남은 세월은 반쯤 석문 석문: 자리를 매달아 만든 문. 뜻이 바뀌어 가난한 사람의 거처를 일컫는 말로도 쓰임.
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대추·밤 따위로 연명하며 신선의 이름을 얻은 김홍기(金弘基)라는 사람의 소문을 듣고, 그를 한번 만나보고자 하였으나 끝내 만나지 못하였다는 이야기이다. 《연암외집(燕巖外集)》 〈방경각외전(放閣外傳)〉에 실려 있다.
《역학대도전》
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맛, 비쪼와 같은 어린이집이 마을마다 하나씩 있다. 나아맛과 비쪼는 국가 보조금을 받는 여성 단체에서 운영한다(박미영, 1995)
나아맛, 비쪼- 일반 유치원과 별 차이가 없고 단지 장시간 동안 아이를 돌보아 준다는 점에서 차이가 나며 마을마
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마을에서 유지되었을까?
B:협동 노동이 필요한 농촌에서 마을 사람들을 묶어 주는 공동체 정신의 중심 역할을 했기 때문이다.
①미개하고 과학적이지 않다고 보고 있다.
②서낭당의 존재 가치를 인정하지 않고 있다.
③외국의 종교보다 열등
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마을유기농 슈퍼
2) 녹차의 부상 : 세이지 그린티, 녹차아이크림
3) fast food에 대한 수요가 감소하였다.
7.음식점의 브랜드화로 프렌차이즈 음식점이 외식문화를 주도하고 있
다.
1) 소점포가 성공하면 대부분 프렌차이드를
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정보화 사회에 맞춰 공식적으로 인증을 받고, 신뢰도를 얻기 위한 구축 체계라고 볼 수 있어, 표면적으로는 다른 농업 체계들과 다르지 않다. 하지만, 조합원들의 조직화를 다양화하였으며, 한살림만의 모습과 가치를 알렸으며, 교류를 통해
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