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http://kin.naver.com/detail/detail.php?d1id=6&dir_id=612&docid=641422&qb=QXNwZXJnaWxsdXMgb3J5emFl&enc=utf8§ion=kin&rank=4&sort=0&spq=0&pid=fXJhZv331xVsscZ1Jbossv--160431&sid=Su7RTgKi7koAAHgbljU 1. Aspergillus속(누룩곰팡이 속)
- Aspergillus oryzae
2. Bacillus속
- Bacillus subtilis(
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누룩곰팡이 주 발효균이나 청국장은 콩과 볏집에 붙어있는 Bacillus subtilis균이 주 발효균이다. 이 균은 장내 부패균의 활동을 약화시키고 병원균에 대한 항균 작용이 인정되며 부패균의 활동을 억제함으로서 부패균이 만드는 발암물질이나 암
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누룩곰팡이 이고 청국장 발효의 주역은 세균은 Bacillusubtilis이다. 이 균은 장내 부패균의 활동을 약화시키고 병원균에 대한 항균작용이 인정되고 있다. 인체에 이로운 이 균이 부패균의 활동을 억제함으로써 부패균이 만드는 발암물질이나 암
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속한다. 약주와 탁주는 Aspergillus, Rhizopus 등의 속의 곰팡이가 번식하여 생성한 각종효소를 사용하여 제조하고, 청주는 누룩과 쌀을 이용하여 발효한다. 대두발효식품의 대표적인 예로는 된장과 간장이 있는데 간장은 Bacillus 가 숙성에 관여한
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누룩보다 2배 높다
2) 주모
- 양조용 효모를 다량 배양해 놓은 것(술밑, 밑술)
3) 주모
- 술덧의 발효를 영위하는 효모를 확대 배양해 놓은 것
- 종류 : 수국주모, 곡자주모, 속양주모, 대용주모
4) 담금(mashing)
* 담금이란 입국과 증자한 원료, 용수,
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속에 숨어 있는 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛의 오묘한 조화의 맛을 익혀 가고 있는 것이다.
전통 장류발효식품에 대하여 질문하였을 때 우리는 아무런 거리낌이 된장, 고추장, 간장 등이라고 말할 것이다. 이처럼 우리들의 식생활에서 빼놓을 수 없
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누룩 비유(마 13:31-33)
4) 보화와 진주 비유(마 13:44-46)
5) 그물 비유(마 13:47-50)
2. 마태복음 13장과 25장에 나타난 예수님의 비유의 미래성
1) 곡식과 가라지 비유(마 13:24-30)
2) 겨자씨와 누룩 비유(마 13:31-33)
3) 그물 비유(마 13:47
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속으로 거두어 드리는 것이다.
3. 결 론
본고에서는 하성란의 소설에 나타난 소통의 부재를 양상, 원인, 사건 전개에 미치는 영향의 측면에서 『식사의 즐거움』,『내 영화의 주인공』,「곰팡이 꽃」,「푸른수염의 첫번째 아내」를 중심으로
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bacillus subtilis sw-1의 항암활성, journal of life science, 14(5), 815～820(2004)
6.김관필,이창호,우철주,박희동:bacillus megaterium SFO41에 의한 cholesterol oxidase의 생산 및 최적배양조건, 한국식품영양과학학회지, 30(3), 403～409(2003)
7.최무영: 혈전분해효소 생산균
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bacillus cereus, staphylococcus aureus
균 자체 아닌 균 의해 생성된 열 장독소로 오염된 음식물 섭취로 설사 일으킴
s.aureus - 세균성 식중독 가장 흔한 균(대증, 수액요법)
카탈라제 양성, 혈장응고효소 생성
*아포를 생성
bacillus, clostridium
bacillus anthracis
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속히 제거하여 정전사고에 대비하였습니다. ■ 목차
1. 자기소개서 (자사양식)
1.1 직무에 대한 지원 동기와 해당 직무에 자신이 선발되어야하는 이유를 작성해주시기 바랍니다. (자신의 전공, 경험 등을 기반으로 구체적으로 기술) (700
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속도, 분무량, 급기 온도)이 변할 수 있음을 알게 되었습니다. 또한, GMP기업이라 이에 따른 매뉴얼을 준수를 바탕으로 제품을 생산해 왔습니다. 코오롱생명과학에 입사하게 된다면, 이전에 경험했던 매뉴얼을 통해 코오롱생명과학의 생산품질
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