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포도주(wine) 1. 포도주의 종류 2. 포도 3. 포도주 제조에 관련된 미생물 4. 효모의 zymocide 5. 아황산의 효과 6. 위스키 7. 브랜디류 8. 진(Gin) II. 맥주(Beer) 1. 맥주의 종류 2. 맥주의 제조 3. 맥주효모 4. 맥주효모가 생산하는 부산
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  • 등록일 2010.03.24
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식품학, 도서출판 효일, 이삼빈˙고경희˙양지영˙오성훈 공저 - 식품효소공학, 신광출판사, 노봉수˙이승철˙장판식 공저 - 콩발효식품, 홍익재 - 네이버지식인 Ⅰ. 서론 ------------------------- 1 Ⅱ. 본론 ------------------------- 2 1. 포도주 ....
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  • 등록일 2008.03.12
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, 2003 식품 발효 미생물학, 김동신, 유한문화사, 1988 Wine Science, Ron S. Jackson, Academic Press, 1994 www.winenara.com 1. about wine 2. wine의 제조과정 1) Red wine 2) White wine 3) Rose wine 3. Wine의 발효과정 및 발효미생물 4. Wine의 산업적 중요성
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  • 등록일 2004.08.19
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대해 관심이 많은데, 그냥 젖산균이 많다고만 생각하는거에 그치지않고 식품영양학을 전공하는 학생으로서 더욱 더 전문적인 지식을 이 레포트를 통해 알 수 있어서 좋았다. 지금 조사한 식품들은 빙산의 일각일 것이다. 기타 발효에 관련된
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  • 등록일 2013.04.19
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포도주의 건강 기능적 특성 <식품산업과 영양 Vol.4(1) pp. 21-25, 1999> - 포도 가공 이용에 관한 연구 : 포도씨 식용유 제조에 관한 연구 - 포도 가공이용에 관한 연구 : 포도씨를 이용한 기능성 제품 제조에 관한 시험 <충청북도농업기술원
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  • 등록일 2007.02.09
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논문 34건

대해 관리가 가능할 수 있도록 최소한의 기준을 설정할 필요가 있다. 2.요약 전통발효식품 중의 하나인 수산발효식품을 재조명 해 보았다. 육, 생식소, 내장 등에 염을 첨가하여 정미성분과 유기산을 얻음으로 건강상 이점을 가질 수 있다. 그
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  • 발행일 2008.04.23
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식품 민감 품목 - 화장품 산업 - 삼겹살, 소비자에게는得 판매자에게는 失  예외의 포도주 가격  우리의 對策 6. EU 內의 구체적 事項과 쟁점 事項에 관한 자료  주요 쟁점 사항 중대형 한국 차 3년 내 관세폐지 -
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  • 발행일 2009.12.27
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  • 저자
발효하여 선점효과를 충분히 활용해야 된다. <참고문헌> - www.fta.go.kr - SIECA 홈페이지, 미국 상무부 섬유 의류국, [외국의 통상환경(2014)] - 한국무역협회 - Business Monitor International - WTO, Global Trade Atlas - 에콰도르 한국은행(B무채 Central del Ecuado
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  • 발행일 2015.12.11
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  • 저자
발효·성숙시키므로 염도나 당도를 조절하기가 어렵다. 반면 재래식 된장은 식품의 기능성 측면에서 개량식 된장에 비해 우위를 차지하고 있다. 식품의 기능성은 최근 식품영양학계에서 새로운 분야로 주목을 받고 있어, 앞으로 재래식 된장
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44 Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55 Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61 Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
  • 페이지 62페이지
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  • 발행일 2010.02.02
  • 파일종류 한글(hwp)
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  • 저자

기업신용보고서 44건

농업회사법인천등산전통발효식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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  • 발행일 2024.06.27
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인천등산전통발효식품(주)
  • 대표자 구자윤/구선우
  • 보고서타입 영문
농업회사법인천등산전통발효식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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  • 발행일 2024.06.27
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인천등산전통발효식품(주)
  • 대표자 구자윤/구선우
  • 보고서타입 영문
농업회사법인천등산전통발효식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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  • 발행일 2024.06.27
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인천등산전통발효식품(주)
  • 대표자 구자윤/구선우
  • 보고서타입 국문
농업회사법인천등산전통발효식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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  • 가격 13,000원
  • 발행일 2024.06.27
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인천등산전통발효식품(주)
  • 대표자 구자윤/구선우
  • 보고서타입 국문
(주)발효식품연구소풍경에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
  • 페이지 16페이지
  • 가격 13,000원
  • 발행일 2024.07.03
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)발효식품연구소풍경
  • 대표자 서재성
  • 보고서타입 국문

취업자료 459건

후 배치와는 무관 3번 문항에서 선택한 관심연구분야를 선택한 이유와 본인이 해당 분야를 잘 수행할 수 있는 강점 및 역량, 그리고 향후 목표에 대해 작성해 주십시오. (CJ제일제당 식품 부문의 사업 방향성과 연계하여 작성, 500자 이내)
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  • 등록일 2021.01.11
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
대해 깊이 있게 고민하게 되었습니다. 또한, 대학 연구실에서 진행된 식품영양학 관련 프로젝트에 참여하며 실제 연구 경험을 쌓았습니다. 이 프로젝트에서 저는 전통 발효식품의 영양적 가치를 분석하고, 이를 현대인의 식단에 어떻게 통합
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2024.01.16
  • 파일종류 워드(doc)
  • 직종구분 기타
식품㈜에 지원하는 구체적인 이유가 무엇인지 기술하여 주십시오 [500자 이내] 2. 귀하가 지원하신 직무를 잘 수행할 수 있는 이유와 어떠한 준비를 하였는 지에 대해 설명하여 주십시오 (경험,준비,노력) [500자 이내] 3. 지금까지 살아오
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  • 등록일 2014.03.01
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  • 직종구분 기타
식품 알레르기에 대해 알고 있는 정보는? .............................................(중략) 2. 대처 및 문제 해결 (4문항) 3. 위생 및 안전 (5문항) 4. 개인적 관점 및 태도 (5문항) 5. 최신 동향 및 정책 (4문항) 5-1. 급식에 로봇 도입에 대한 생각은? 5-2
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  • 등록일 2024.08.10
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
발효공학’, ‘식품안전학’ 등 여러 과목을 통해 전반적인 식품생명공학의 기초와 응용 분야에 대해 폭넓게 배웠으며, 이들 과목은 대학원 연구 과정에서도 큰 자산이 될 것이라 굳게 생각하고 있다는 말씀 전해드립니다. 7. 석사박사 이후
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  • 등록일 2025.06.09
  • 파일종류 한글(hwp)
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