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육류 : 닭고기, 돼지고기, 송아지고기
흰살 육류가 화이트 와인과 잘 어울린다는 원칙을 가지고 이야기 한다면, 닭고기나, 돼지고기나 송아지고기는 좀더 풍부한 맛의 화이트 와인이 좋다.
- 칠면조와 햄
칠면조는 가벼우면서도 고기의 색이
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고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 어류
㉡ 알칼리성 식품:채소류, 감자, 고구마, 무우, 토마토, 호박, 오이, 사과, 포도, 파인애플, 바나나, 모유, 양유, 크림
⑵ 건강과 체중
① 표준 체중:신장에서 105-110을 뺀 수치
② 과다 체중:표준 체중에서
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도덕이 똑같이 옳다고 인정할 수 있을까? 약한 의존성 논제에 공감할 수는 있겠지만 강한 의존성 논제에 수긍할 수는 없다. 물론 무조건 미개하게 볼 수 없는 문화도 있다. 인도의 암소 숭배 문화와 중동 지역의 돼지고기 기피 문화가 그것이
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육류 및 생선류(냉장/냉동) 20개, 가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사
● 조사장소(조사장소 이름, 자료 출처로 인터넷 웹사이트 등), 조사날짜
● 조사장소는 주변 시장, 마트, 시장조사 및 가격 정보 공개 관련 웹사이트 등
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도루묵식해, 원산해물잡채, 채칼김치, 순대, 닭섭산적, 다시마냉국, 이면수구이, 인절미, 오그랑떡, 언감자떡, 꼬장떡, 달떡, 약과, 콩엿강정, 들깨 엿강정, 산자, 단감주 등 함경도음식의 특징
주식의 종류와 특징
만드는법
각지역별
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도 이슬람 문화권은 남아를 선호하는 사상이 남아있어서 출산에 따른 차별을 받는 것 같다.
Ⅳ. 참고문헌
- 건강길라잡이
http://www.hp.go.kr/hpGuide/hpPortalCont.dia?method=contDetailView&mnid=0301060202020400
-http://cafe361.daum.net/_c21_/bbs_search_read?grpid=1Dgue&fldid=4Oh
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육류의 성분
(1) 단백질
육류의 주성분
(2) 비단백질 질소화합물 (질소가 들어있지 않은단백질)
① 근육에서 추출한 액체의 유기 화학물을 육 엑기스(meat extractives)라고함. 제 5 장 수 육 류
제 7 장 어패류
제 8장 알류
제 9 장 유류
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특징과 종류를 자세히 알아보았다.
서울지역의 대표적인 음식으로는 설렁탕, 장국밥, 비빔국수, 떡국, 잣죽, 흑임자죽, 신선로 등이 있으며 경기도의 대표적인 음식으로는 개성편수, 조랭이떡국, 제물칼국수, 팥밥, 오곡밥 등이 있고, 강원도
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하반기 중 한·EU FTA, 잠정 발효 가능
EU산 수입으로 대일 무역 적자 줄 듯
프랑스
무역 현황
● 수입규제품목
● 쿼타의 종류
무역 정책
● 관세품목 분류 식 및 관세평가제도
● UR에 대한 대응
한.EU FTA> 한미FTA와 다른 점
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도이다. 나트륨은 섭취량과 관계없이 소장벽을 통한 확산에
의해 쉽게 흡수된다.
그밖에 칼륨(K), 불소(F), 철(Fe), 구리(Cu), 요오드(I) 등이 있다.
24. 돼지고기에 들어있는 티아민의 양과 하루섭취량은 얼마인가?
Ans) 돼지고기 100g당 비타민 B1은
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