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1. 항로상의 기상 상황
2. 기상 악화 시, 파도(Wave & swell)에 의한 선체 rolling & pitching으로 선체의 흘수 증가
3. 항내 또는 협수로(Narrow channel) 항해 시, 대각도 변침에 의한 선박 경사로 흘수 증가
4. 해도상 수심과 조석/조류 정보 오차
5. 마이너
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등심
구이, 전골
우둔육
포, 산적, 회
가리
구이, 찜, 국
안심
구이, 전골
업진육
편육, 장국, 육개장, 설렁탕
사태
장조림, 찜, 족편
족
족편, 탕
< 신선한 쇠고기 고르는 법 >
* 쇠고기의 생육에는 냄새가 없어야 하고 선홍색이면서 밝은 색을
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절인 식품
412) 1
413) 3
414) 1
415) 3
416) 2
417) 4
418) 1
419) 5
420) 3
421) 3
422) 5
423) 2
424) 4
425) 2
426) 흰살
427) 2 - 연제식품
428) 4
429) 5
430) 2
431) 1
432) 1
433) 3
434) ㉠ 탈수, ㉡삼투 - 염장, 담장법에 이용
435) 갈비
436) 등심
437) 2
438) 2
439) 5
440) 4, 5 없음
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혹자가 맥문동, 오미자를 증량하여 공력을 평상의 배로 만들음은 금과 수가 상생하는 오묘한 사용을 얻음이니 오로지 약성에 전공하여 토론할 바가 아니다. 등심초 생지황 건지황 숙지황
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의 부분육, 예를 들면, 햄, 등심, 목심(BOSTON SHOULDER) 및 앞다리(PICNIC SHOULDER)에 대한 예상 수율이다.
1) 육질: 두가지 육질의 수준들을 고려하였다. 도체는 만족스런 육질을 갖고 있는 것과 불만족한 육질을 갖고 있는 것으로 분류된다. 육질은 주
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